食材：燒雞、油菜、香菇、枸杞、桂圓、蔥、姜、香菜、鹽 。
做法：
1、將整雞切塊，清洗干凈備用；
2、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用；
3、蔥切段、姜切片備用；
4、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫；
5、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個(gè)小時(shí)；
【熟的燒雞如何做雞湯】6、油菜洗凈放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜即可 。

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