材料：袋裝筍、花生油、辣椒油、味精、花椒、鹽、醬油 。
做法：1、筍洗凈在清水中煮熟 ， 撈出，從中切開 ， 用刀背拍松，按其形狀 ， 切成4厘米長、一頭尖、一頭寬約2 厘米的條；
2、炒鍋內放人花生油，燒至七成熱；
3、放入冬筍、花椒煸炒30秒鐘，再放醬油、精鹽炒幾次；
4、注入100克雜骨湯，加味精，燜2分鐘 ， 收于湯汁，盛入盤中；
【袋裝竹筍尖怎么做好吃】5、淋上辣椒油，拌勻待涼，裝盤即成 。

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