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一、8類人最好不要吃辣椒
1、腎病患者
辣椒素是通過(guò)腎臟排泄，有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞，嚴(yán)重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
2、孕產(chǎn)婦
這類人群食用辣椒，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也可因哺乳嬰兒使之患病。
3、甲亢患者
因本身就心率快，食用后更加快心跳，病狀更明顯了。
4、瘦人不宜吃辣椒
【吃辣椒提神醒腦辣椒吃多了好不好】因瘦人常有咽干、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述癥狀，而且易導(dǎo)致出血、過(guò)敏和炎癥，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生瘡癰感染等。
5、紅眼病、角膜炎患者
專家解釋，辣椒等熱性作料會(huì)使眼部血管擴(kuò)張充血，導(dǎo)致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣，飲食應(yīng)清淡。
因此，有紅眼病，角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間，應(yīng)該堅(jiān)決杜絕辣椒。因?yàn)槌岳苯啡菀咨匣?nbsp;，從而加重病情。
　6、痔瘡患者
雖然辣椒含有豐富的維生素C ，能夠刺激味蕾，讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因?yàn)槔苯愤€有大量刺激，有痔瘡患者在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進(jìn)一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬(wàn)不要吃辣椒。
　7、服用中藥者
食用辣椒素會(huì)影響中藥療效，因此服用中藥的同時(shí) ，應(yīng)禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應(yīng)稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā) 。
8、慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者
由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外，有此類病癥的患者應(yīng)多吃含粗纖維的食物，忌食蘿卜，辣椒，洋蔥等刺激性強(qiáng)的食物。否則會(huì)容易膽絞痛，病情更加嚴(yán)重。
二、吃辣椒不上火的方法
1.鮮辣椒代替干辣椒調(diào)味
此外，世界烹飪大賽特金獎(jiǎng)得主韓國(guó)孝提醒，烹調(diào)時(shí)用鮮辣椒代替干辣椒調(diào)味，可減少上火。因?yàn)?nbsp;，鮮辣椒經(jīng)過(guò)高溫烹炒，辣味會(huì)有所減輕。如果菜中已經(jīng)放了辣椒，就別再放花椒、大料、桂皮等的熱性調(diào)料，否則“熱上加熱” ，更容易上火。
2.主食選粗糧
吃辣菜，主食最好選粗糧，因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯(cuò)的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。
3.與涼性食物烹調(diào)
中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)博士說(shuō) ，辣椒性熱，這是導(dǎo)致人們上火的原因。如果搭配一些涼性食物，就能起到“中和”作用，清熱去火。如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。“烹調(diào)前先把辣椒在醋里泡一會(huì)兒，或在烹調(diào)辣菜時(shí)加點(diǎn)醋，也可緩解上火”.
　4.多喝湯水
再次，要多喝水或湯。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等癥狀。此時(shí) ，要注意補(bǔ)充水分。喝碗青菜或番茄蛋湯，可起到生津潤(rùn)燥的效果。吃辣時(shí) ，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。
5.餐后多吃酸味水果
最后，愛(ài)吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質(zhì) ，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng) ，幫助吃辣的人滋陰潤(rùn)燥。吃點(diǎn)蘋果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。
三、小方法緩解頭昏腦漲
1、咬牙切齒 ?？衫瓌?dòng)頭部肌肉，促進(jìn)頭部血液循環(huán)進(jìn)而起到清醒大腦，增強(qiáng)記憶力的功效，反復(fù)緊咬牙齒，又能促進(jìn)口水分泌，口水中含有腮腺素，而腮腺素有延緩衰老的作用。所以，經(jīng)常咬牙切齒可使大腦清醒，延緩衰老。
2、高抬腿腳。如果可能，將兩腿高高蹺起放在辦公桌上數(shù)分鐘，休息會(huì)兒，不僅可以減輕腳部和腿部靜脈的壓力，還可使頭部的供血量大大增加，讓你長(zhǎng)時(shí)間繃緊了的神經(jīng)得以放松，神清氣爽。
3、搖頭晃腦。腦袋由頸部支撐，頸部的作用不容小覷，頸部由頸椎關(guān)節(jié)、血管、肌肉韌帶等組成，搖頭晃腦可使這些組織得到活動(dòng) 。這樣，不但可以增加腦部的供血，還可以減少膽固醇在頸動(dòng)脈血管積沉的可能，不僅有利于預(yù)防中風(fēng) ，還有利于高血壓、頸椎病的預(yù)防。
4、伸伸懶腰。上班族活動(dòng)的機(jī)會(huì)少，常常一坐就是一兩個(gè)小時(shí) ，這時(shí)你不妨伸個(gè)懶腰，這雖是一個(gè)普通的動(dòng)作，卻會(huì)給你的健康帶來(lái)意料不到的效果。當(dāng)身體長(zhǎng)時(shí)間處于一種姿勢(shì)時(shí) ，肌肉組織的靜脈血管會(huì)淤積很多血液，這時(shí)伸個(gè)懶腰，會(huì)引起大部分肌肉舒張和收縮，很多淤積的血液被趕回心臟，將肌肉中一些廢物帶走，從而消除疲勞。
四、可以提神的食物
1、綠茶
攝取過(guò)多的*會(huì)引起頭痛而導(dǎo)致精神不集中，綠茶則是解決這一問(wèn)題的“良藥” 。綠茶中不僅含有適量的*而且還含有氨基酸一種的茶氨酸，這具有提高神經(jīng)靈敏度以及提高注意力的效用。
2、蘋果
蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機(jī)酸，是人們公認(rèn)的健康之果。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對(duì)于人體來(lái)說(shuō) ，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質(zhì)硼，也同樣可以使困倦的大腦快速恢復(fù)到清醒狀態(tài) 。喝杯咖啡不如吃個(gè)蘋果的道理就在于此。
3、橘子
吃橘子確實(shí)能解夏日疲倦。因?yàn)殚僮雍胸S富的鉀，能為人體補(bǔ)鉀，而且橘子是酸的，既能提神，又可以開(kāi)胃。胃口好了，攝入的食物豐富，鉀就吸收得充足。橘子皮里還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分，具有抗缺氧、抗疲勞的效果。所以用橘子皮泡水飲，也能起到很好的效果。出門在外，如果不方便吃橘子，就直接買果汁，如橙汁、葡萄汁等，因?yàn)檫@些果汁里都含有鉀元素。

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