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文章插圖
一、中風(fēng)患者飲食禁忌有哪些
限制吃動(dòng)物脂肪及含膽固醇較多的食物。如豬油、奶油、肥肉、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腎、腦、心等）。
最好食用植物油（如橄欖油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等）。因?yàn)橹参镉椭饕胁伙柡椭舅?，可促使血清膽固醇降?。
飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì) 。包括動(dòng)物蛋白質(zhì)（如蛋清，瘦的豬、牛、羊肉，魚，雞肉等）和植物蛋白質(zhì)（如豆腐、豆?jié){、豆芽）等各種豆制品可降低膽固醇；飲用牛奶時(shí)最好將奶皮去掉（脫脂牛奶）。
多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素c和鉀、鎂等。維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇的代謝，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)展，同時(shí)可以增強(qiáng)血管的致密性。
少吃甜食。食物中的單糖和雙糖對血甘油三酯有較大的影響，如攝入過多的甜食可使血甘油三酯增高，膽固醇也可增高。每餐食量要適當(dāng)，不宜過飽，更不能暴飲暴食。因?yàn)檫^飽將加重心臟負(fù)擔(dān) 。飲食以清淡為宜，不宜過咸。因?yàn)槭雏}中含氯化鈉，而鈉的潴留對于高血壓病是不利的。
二、預(yù)防中風(fēng)的小竅門
　1.常用左手一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，人們在日常生活中，特別是中老年人，經(jīng)常有意學(xué)學(xué)“左撇子”，即多用用左手，可起到預(yù)防腦中風(fēng)的效果。原來，占人口90%以上的人，都習(xí)慣用右手。而這大多數(shù)慣用右手者，左半腦常得到鍛煉，右半腦則很少得到鍛煉，致使右半腦血管較脆弱，破裂出血引發(fā)腦中風(fēng)的可能也較大。因此，慣用右手的人，特別是中老年人，平時(shí)應(yīng)盡量多多改用左手，以鍛煉右半腦，并由此增強(qiáng)右半腦的血管和功能。與此相反，慣用左手的“左撇子”，若多多改用右手，也有異曲同工之妙。
2.咬牙切齒把上下牙齒整口緊緊合攏，且用力一緊一松地咬牙切齒，咬緊時(shí)加倍用力，放松時(shí)也互不離開，反復(fù)數(shù)十次緊緊松松地咬牙切齒，這樣可以使頭部、頸部的血管和肌肉、頭皮及面部都有序地處于一收一舒的動(dòng)態(tài)之中，加速腦血管血流循環(huán)，使趨于硬化腦血管逐漸恢復(fù)彈性，讓大腦組織血液和氧氣供應(yīng)充足，這可以消除眩暈的發(fā)生，使腦中風(fēng)減緩發(fā)作或消失。
　3.搖頭晃腦專家從油漆工人很少發(fā)生中風(fēng)的事實(shí)中分析其原因，認(rèn)為與油漆工人勞動(dòng)時(shí)，頭部的上下左右的動(dòng)作特點(diǎn)有關(guān) 。頭部前后、左右和旋轉(zhuǎn)的運(yùn)動(dòng)，可以增加頭部血管的抗壓力，有利于預(yù)防中風(fēng) 。方法是，平坐、放松頸部肌肉，然后前后左右搖頭晃腦各做30~50次，幅度適中，速度宜慢，每天早中晚各做3次。
三、腦中風(fēng)的形成原因有哪些
1、高血壓病和動(dòng)脈粥樣硬化
有資料表明，腦出血患者有93%有高血壓病史，腦血栓形成患者也有86%有高血壓病史，70%的腦血管病患者有動(dòng)脈粥樣硬化病史。動(dòng)脈粥樣硬化是是引起此病的因素。由于病人的血脂的調(diào)節(jié)發(fā)生障礙，長期會(huì)使硬化斑塊在血管壁上愈積愈多，血流緩慢，最終逐漸生成血栓，導(dǎo)致了腦血栓形成。高血壓和動(dòng)脈硬化同時(shí)發(fā)生，是中風(fēng)最常見的病因。
　2、腦血管疾病
腦血管的先天性異常是蛛網(wǎng)膜下腔出血和腦出血的常見原因，腦血管的炎癥引起缺血性中風(fēng)或出血性中風(fēng) 。
　3、心腦病
風(fēng)濕性、高血壓性、冠狀動(dòng)脈硬化性心腦病及亞急性細(xì)菌性心內(nèi)膜炎均可能產(chǎn)生附壁血栓，當(dāng)出現(xiàn)心力衰竭或房顫時(shí)，促使栓子脫落，流至腦動(dòng)脈而發(fā)生栓塞。風(fēng)濕性心臟病所引起的腦栓塞不但發(fā)病率高，而且容易復(fù)發(fā) 。
四、腦中風(fēng)患者的癥狀表現(xiàn)
1、患者在腦中風(fēng)發(fā)病之前會(huì)有哈欠連綿的前兆癥狀，這種前兆癥狀是由于患者的腦動(dòng)脈硬化逐漸加重的時(shí)候，那么血管管腔也就會(huì)越來越狹窄，在這種情況下患者就會(huì)出現(xiàn)腦缺血和缺氧的癥狀，尤其是當(dāng)腦中風(fēng)患者的呼吸中樞缺氧時(shí)，就會(huì)引起患者出現(xiàn)哈欠反射的現(xiàn)象。而這種前兆癥狀一般是在患者發(fā)病的前五到十天出現(xiàn)的，也是中風(fēng)患者的重要警報(bào)信號(hào)之一。
2、口僻俗稱吊線風(fēng)，腦中風(fēng)患者主要癥狀是口眼歪斜，多伴有耳后疼痛，因口眼歪斜有時(shí)伴流涎、言語不清。多由正氣不足，風(fēng)邪人中脈絡(luò)，氣血痹阻所致，不同年齡均可罹患，中風(fēng)病口舌歪斜者多伴有肢體癱瘓或偏身麻木，病由氣血逆亂，血隨氣逆，上擾腦竅而致腦髓神機(jī)受損，且以中老年人為多。
3、患者在腦中風(fēng)發(fā)作之前還會(huì)出現(xiàn)視物模糊的前兆癥狀，這種癥狀主要表現(xiàn)為短暫性的視力障礙或者是視野的缺失，大多在出現(xiàn)這種癥狀之后一個(gè)小時(shí)之后就會(huì)自行的恢復(fù)，而在進(jìn)行檢查的時(shí)候也會(huì)發(fā)現(xiàn)有視網(wǎng)膜中心動(dòng)脈閉塞以及視網(wǎng)膜分支動(dòng)脈閉塞的癥狀。
【中風(fēng)患者飲食禁忌有哪些】

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