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文章插圖
一、吃什么水果能夠補鈣
　蘋果：它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及細(xì)纖維等，這些對于寶寶的生長發(fā)育都是有幫助的。另外，蘋果還具有一項功效是緩解孕吐，如果食欲差或者惡心的話，都可以吃點蘋果來緩解。櫻桃：櫻桃中所含有的鐵質(zhì)很豐富，幾乎相當(dāng)于蘋果、橘子、梨的20倍，另外它還含有胡蘿卜素、維生素、檸檬酸以及鈣、磷等營養(yǎng)成分，多多食用的話對于補血以及補鈣都是很不錯的。葡萄：葡萄中含有鐵、磷、鈣、有機酸、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)極為豐富，是孕媽媽孕期水果中不可或缺的。如果孕媽媽氣血不足、手腳冰涼等都可以通過多吃葡萄達(dá)到一定的改善。秋梨：秋梨具有潤喉降壓、清心潤肺、止渴生津的功效，它本身所富含的營養(yǎng)成分對于治療妊娠水腫及妊娠高血壓等都有所幫助，同時它也是孕婦補鈣水果中不錯的搭配水果。西柚：西柚中含有天然的葉酸，這對于早期妊娠的重要性相信大家都知道。而作為營養(yǎng)價值頗高的水果，孕媽媽在進(jìn)行補鈣的時候也可以適量食用。
二、吃什么食物可補鈣
　1、奶酪奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美；奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉；奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。2、芥菜除了奶制品蝦皮這類常見的補鈣圣品外，其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D 。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為芥菜腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。最后還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。3、海參海參，人稱之為“海人參”，因補益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富，每100毫克海參的含鈣量為285毫克，另外其營養(yǎng)價值豐富。海參的營養(yǎng)價值較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。
【吃什么水果能補鈣這五款補鈣效果最理想】三、常見的補鈣食譜
蝦皮油菜適合年齡：7個月以上原料：油菜30克、蝦皮適量。做法：油菜洗凈后，放入沸水中焯熟，撈出剁碎。蝦皮洗凈稍浸泡后，撈出剁碎。油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。營養(yǎng)提示：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜，并能補充蝦皮中維生素的缺乏，使?fàn)I養(yǎng)更全面。小帖士：市場上*的蝦皮通常情況下有兩種：生曬蝦皮和熟煮蝦皮。生曬的蝦皮沒有鹽分，味道鮮美，口感好，而且不易發(fā)潮霉變，能長期存放。色白且發(fā)亮的蝦皮最好，媽媽可以放心選用；呈深黃色，小蝦皮軟碎不完整，又無光澤的質(zhì)量欠佳，最好不要買。熟煮的蝦皮以淡紅色、有光澤，質(zhì)地軟硬適中，有鮮味的蝦皮質(zhì)量最好。椰蓉堆原料：椰蓉170克，砂糖60克，雞蛋2只，面粉15克，化牛油30克，牛奶60克，發(fā)酵粉15克，椰油420克，香油少許。做法：把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液攪勻，再加入溶牛油及篩過之面粉和發(fā)酵粉、香油、攪拌均勻，放約20分鐘，待發(fā)粉發(fā)揮作用時備用。把約1湯匙椰蓉，排在焗盆上，而且每湯匙之間要有空隙，以免焗油時發(fā)脹放不下。將焗盆放入焗爐內(nèi)，用中火焗至椰蓉呈金黃色，約20分鐘，再改用文火焗熟，即成。營養(yǎng)提示：椰汁及椰肉都含有蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等成分。椰肉色如白玉，芳香滑脆，椰汁清涼甘甜，椰蓉具備這些特點和含有各種營養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為，椰汁與椰肉味甘，性平，無毒，有益氣生津，消疳殺蟲等功效。小兒患有絳蟲、蛔蟲及蟯蟲癥時，每日晨起空腹喝椰汁或吃椰蓉肉，兩個小時后再吃飯，每日吃1～2個椰子，吃上幾天，即可起殺蟲功效。蝦皮碎菜包原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。做法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。營養(yǎng)提示：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
四、新生兒補鈣宜吃什么
1、牛奶。牛奶是最好的補鈣食品，所以除了母乳喂養(yǎng)外，媽媽們也可以適當(dāng)喂食寶寶一些牛奶。2、骨頭湯。骨頭湯中含有豐富的營養(yǎng)，不僅能減緩中老年人骨骼老化，也有利于骨骼生長。所以嬰兒補鈣可以多喝骨頭湯。3、新鮮的果蔬。新鮮的水果和蔬菜，如菠菜、韭菜、茭白及橡膠、蘋果、菠蘿等果蔬同樣對補鈣有所幫助。嬰兒補鈣，媽媽們可以為寶寶準(zhǔn)備一些水果蔬菜汁。4、海產(chǎn)品。多吃海帶、大蝦、螃蟹、海魚、蝦皮等富含高蛋白高鈣的海產(chǎn)品，可以有效的給嬰兒補鈣。(海產(chǎn)品給嬰兒應(yīng)注意防止嬰兒過敏)5、吃補鈣劑。有時寶寶光靠吃飯補鈣往往跟不上，寶寶缺鈣比較嚴(yán)重了，就需要適當(dāng)?shù)慕o寶寶服用鈣劑。在服用鈣劑時，要注意不同的鈣劑吸收量不同，鈣含量也不同。有資料顯示，碳酸鈣含鈣量約為40%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9% 。專家指出，應(yīng)該選擇含鈣量高、價格相對低的產(chǎn)品。乳酸鈣雖然含鈣量不很高，但是吸收效果好，是給寶寶補鈣不錯的選擇。

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