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文章插圖
一、安神的食物
紅棗性味甘平，養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)中益氣。失眠者單用紅棗30-60克，加白糖少許煎湯，每晚睡前服。亦可取紅棗20枚、蔥白7根，加水煮，去渣后服。
桂圓性味甘溫，無毒。桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，可醫(yī)失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。失眠者可用桂圓肉和酸棗仁各9克，芡實15克，燉湯，睡前服用;亦可在睡前服用鮮桂圓數(shù)枚。
蘋果可以治脾虛火盛，補(bǔ)中益氣，無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效。蘋果中的芳香成分中醇類含92%，羰類化合物6% 。其濃郁的芳香氣味，對人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。如果家里沒有蘋果，可以試試倒杯開水加入一勺醋來喝，同樣能促進(jìn)睡眠。除此外，在床頭柜上放上一個剝開皮或切開的柑橘，吸聞其芳香氣味，可以鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，幫助入睡。
核桃是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯品，對人體的神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢有益。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻搗碎，日服2次，每次10克，有助睡眠。
荔枝味甘甜微酸，性溫和 ?！侗静菥V目》稱它能“安神、益智、健氣”，有養(yǎng)血、生津液的功效。荔枝中含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素C、維生素B、維生素A以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和游離氨基酸，是思慮過度、健忘失眠者不可多得的安神益壽果品，以鮮食為佳。
二、安神湯怎么做
看電視的時候，尤其是古裝，都會說到一種叫安神湯的東西，怎么做呢？
桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效，最適合于中老年人、長期失眠者服用。
酸棗仁湯
酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
　靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達(dá)到鎮(zhèn)靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。
　安神湯
將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200毫升水?dāng)噭?，加入少許冰糖，煮沸后再以50毫升的涼開水?dāng)噭?，于睡前一小時飲用。
　三味安眠湯
酸棗仁三錢，麥冬、遠(yuǎn)志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三種藥材均有寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，混合有催眠的效果。
三、安神茶有哪些
菩提安神茶
材料：菩提葉1大匙，洋甘菊1/2大匙，薰衣草少許，迷迭香少許，蜂蜜適量，熱開水300cc，冰塊適量
做法
1.將菩提葉、洋甘菊、薰衣草、迷迭香放入沖茶器中，沖入300cc的熱開水，靜置約3分鐘后倒出放涼。
2.將蜂蜜加入已放涼的茶湯中調(diào)味一下，再將茶湯隔著冰塊冰鎮(zhèn)一下即可。
　荔枝茶
材料：荔枝，檸檬，麥芽糖
做法
1.去殼的荔枝，去核的荔枝，荔枝倒入鍋中，加適量白砂糖或冰糖
2.大火將荔枝煮軟后放麥芽糖，.隨著水份的蒸發(fā)，慢慢變成琥珀色，擠入檸檬汁，將剩下的檸檬皮也扔下去
3.取出檸檬皮，趁熱裝瓶，冷卻后冰箱冷藏
【安神的食物,安神湯怎么做,安神茶有哪些,安神食譜推薦】4.取上兩小勺沖上熱水或冰水都可以覺得是夏季和冬季的最佳飲料
蜂王茶
蜂蜜的甜加上紅茶的香，口味誘人、營養(yǎng)豐富。
材料
配方：蜂蜜1又1/3盎司，熱紅茶200毫升，檸檬汁1/2盎司，白蘭地1/2盎司，冰塊1杯
工具：果汁杯，盎司杯，搖酒器，調(diào)酒棒
做法
1、先將紅茶倒入搖酒器中，加入蜂蜜調(diào)勻;
2、再加入檸檬汁、白蘭地、冰塊，搖勻，倒入果汁杯中，杯邊飾上檸檬等點綴。
四、安神食譜推薦
　龍眼雞片
材料：雞脯肉200克，龍眼肉15克，生姜、大蔥各5克，雞蛋1個，小白菜20克，食鹽、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、白糖適量。
做法
1、把龍眼肉清洗凈，生姜、蔥切末，雞脯肉切薄片，雞蛋取蛋清，小白菜清洗干凈。
2、雞片中放入蛋清、食鹽、料酒、味精、胡椒粉、淀粉拌勻上漿。
3、用雞漿、精鹽、白糖、胡椒粉、味精兌成汁。
4、待鍋內(nèi)之豬油燒至五成熱時，下雞片滑散，撈出瀝油。
5、鍋中留底油，六成熱時倒入蔥、姜煸炒，倒入龍眼肉、雞片和小白菜，再倒入料汁翻炒，起鍋裝盤，淋上香油即可。
雞翅炒毛豆
用料：雞翅600，毛豆1碗，香菇3朵。
制法
1、將雞翅洗凈，香菇浸軟切成絲。
2、鍋肉后，加入姜、蒜粒、雞翅一起翻炒、加入紹酒。接著倒入少量水開小火，再放入毛豆、生油、砂糖，倒入香菇和泡香菇的水，煮到收汁就可以了。

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