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【胃癌術(shù)后飲食胃癌術(shù)后能吃紅署嗎】

文章插圖
一、胃癌手術(shù)后能吃紅薯嗎
在胃切除術(shù)后，通常應(yīng)禁食禁飲，24小時~48小時后一般情況良好，腸蠕動恢復(fù)，肛門排氣，才可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。如無不適，次日可給少量清淡流食，如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆?jié){等，因?yàn)檫@些食物可產(chǎn)生腹脹。第四日可仍用流食，但在流食的基礎(chǔ)上加用甜牛奶、甜豆?jié){等。第五日可用少渣半流食，例如可選擇大米粥、碎肉蕃茄汁燴豆腐、餛飩、內(nèi)末蕃茄汁或菜汁燴掛面、面包、蛋糕、牛奶、豆?jié){等。第九日可改用營養(yǎng)豐富、易于消化、無刺激性、質(zhì)軟一日五餐的胃病飲食。若進(jìn)食后有惡心、腹脹等不適，則應(yīng)減少或停止飲食。待癥狀消失之后，病情好轉(zhuǎn)，再開始進(jìn)食。
飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關(guān)系，避免在藥物作用的高峰期進(jìn)食。
2.少食多餐，應(yīng)吃易消化、高營養(yǎng)的流汁食物，每日分五餐進(jìn)食為宜。忌食刺激性、油炸、薰烤和變質(zhì)的食物。
3.飲食要定時、定量、少食多餐，要攝入足夠的熱量和營養(yǎng) 。
4.喝酸牛奶，酸牛乳中含有乳酸菌能有效地抑制寄生在胃腸道里的致病微生物繁殖生長，減少發(fā)病機(jī)會;還能維持菌群
平衡，防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒物堆積。
5.多吃富含維生素a、維生素c的飲食，多吃新鮮的黃綠色蔬菜和水果，蔬菜和水果要兼顧，不能相互取代，品種要多樣化，每天最好有五種以上。
6.勿進(jìn)食太過粗糙、堅硬、辛辣及太燙的食品。紅薯，南瓜這些都不能吃。
7.食物的性狀要稀軟易消化，又含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和充足的熱能。即使有嘔吐，也要堅持進(jìn)食，必要時可通過輸液補(bǔ)充能量。
8.必須戒煙、酒。
9.必須給予充足的營養(yǎng)和豐富的維生素，以補(bǔ)氣生血。屬陰虛者宜清補(bǔ)，常用食品有山藥、桂圓、蓮子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、綠豆、鴨、甲魚、蚌肉，牛乳、薏苡仁、大棗、糯米等。
二、推薦幾款胃癌晚期食譜
1.鯽魚莼菜湯：活鯽魚500g，莼菜500g，油、鹽、酒各適量。制法：將鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟留肝、鰾及魚子洗凈濾干，備用;莼菜洗凈切碎。先取鯽魚入鍋煎黃，加水適量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入鹽、酒、油少許即可食用，趁熱食之。功效：此湯有調(diào)中和胃，止嘔止痛，健脾利水，消炎解毒，防治癌癥之功。適用于慢性胃炎、胃潰瘍及預(yù)防其他癌變，并可治胃癌，亦可預(yù)防胃腸道癌癥手術(shù)后的復(fù)發(fā) 。
2.猴頭菇瘦肉蛋湯：猴頭菇100g，豬瘦肉50g，雞蛋1個，油、鹽、味精、蔥花各少許。制法：先將猴頭菇浸水泡發(fā)后洗凈切片，再將豬瘦肉洗凈功片，然后一起放入鍋中，加水適量，慢火煮成湯。湯沸后打入雞蛋，放入油、鹽、味精少許，再放入蔥花即可食用。佐餐食用，喝湯吃菇及肉。功效：此湯有健脾胃，抗癌防癌之功。適用于胃癌，是胃癌患者的良好食療方。
3.向日葵梗芯湯：向日葵梗芯5~6g 。制法：加水煎湯飲服，每日1劑，分2次服 ?？山?jīng)常服之。功效：此湯有通經(jīng)、利尿、通便、抗癌之功效。適用于治療胃癌，對胃癌癥狀緩解有一定療效。
4.木棉樹皮瘦肉湯：木棉樹皮連刺.500g，瘦豬肉250g 。制法：將木棉樹皮、瘦豬肉洗凈，分別切碎，加水同煎湯，慢火燉至極爛，即可服用。每日或隔日1劑，分3次服完，堅持久服。功效：此湯有清熱利濕，活血消腫，緩中扶胃之功效。適用于胃癌、腸癌等。
5.鐵樹葉紅棗湯：鐵樹葉150~200g，紅棗10枚。制法：混合加水適量，慢火煎湯。每日1劑，分3次服，1個月為1療程。功效：此湯有收斂止血，補(bǔ)虛扶正，固護(hù)正氣，扶正抗癌之功。用于治療胃癌、嘔吐、反胃等病癥。
6.三白湯：白花蛇舌草150g，白茅根120g，白糖適量。制法：水煎加白糖沖服。功效：此湯有清熱解毒，涼血活血，利水消腫之功。適用于消化系統(tǒng)癌腫屬熱毒郁結(jié)，傷陰耗液者，口渴，腹水，尿血，舌苔黃，脈弦數(shù)等，可以用此湯作食療。
7.威靈仙醋蜜湯：威靈仙12g，陳醋、蜂蜜各半碗。用法：將以上三味同煎，煎至半碗時飲用。功效：此湯有軟堅破結(jié)、吐痰消積之功，適用胃癌屬痰氣交阻者，噎食嘔逆，朝食暮吐，腹脹疼痛，胸膈痞悶，口渴咽燥，形體逐漸消瘦等，可以用此湯作食療。
三、胃癌需把握綜合治療原則
　手術(shù)為主：
胃癌治療首選手術(shù) 。除早期胃癌，淋巴結(jié)沒有轉(zhuǎn)移的，或小于2公分隆起型的可做縮小手術(shù)，其余胃癌均應(yīng)做根治性手術(shù)，外加淋巴結(jié)清掃。術(shù)后要注意病人的尿量和引流管。尿量多少可判斷病人心肺功能。引流管好比一個哨兵，可檢測傷口恢復(fù)情況，開完刀以后，如果有滲液滲血出來，吻合口出血或者胃腔出血，這個引流管一看就能看出來。
化療為輔：
胃癌輔助治療以化療為主，放療較少使用。輔助化療以往多在術(shù)后進(jìn)行，目的在于鞏固手術(shù)療效，抑*術(shù)殘余病灶和腫瘤細(xì)胞。近幾年比較提倡術(shù)前化療，也叫新輔助化療，就是在胃癌確診后，不一定馬上手術(shù)，先給一些化療藥，來控制、縮小腫瘤，然后再手術(shù)，提高手術(shù)切除成功率。這就好比東北戰(zhàn)役的圍而不打策略，先把腫瘤和淋巴結(jié)都控制起來，最后在手術(shù)中圍而殲之。所以確診胃癌后不要急吼吼去做手術(shù) 。
綜合治療：
胃癌治療和其它大部分腫瘤一樣，均應(yīng)采用綜合治療措施，各種方法取長補(bǔ)短，協(xié)調(diào)、合理安排使用，這樣才能取得最佳療效。除手術(shù)、化放療以外，還有中醫(yī)藥、免疫治療等，可以有選擇地使用，提高免疫力和生活質(zhì)量，降低復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移風(fēng)險。
精心護(hù)理：
俗話說，“胃病三分治，七分養(yǎng)”，胃癌治療并非手術(shù)、化療后就結(jié)束了，還有一個長期恢復(fù)、隨訪和康復(fù)的過程，這對患者長期生存很重要。飲食上不要過于忌口，不挑食，但也不要喝酒抽煙。可以適當(dāng)吃些中藥，提高免疫力。以平常心來對待，經(jīng)常鍛煉身體，多參加群體活動。
四、合理飲食能有效預(yù)防胃癌
1.空腹吃蔬菜預(yù)防胃癌
新鮮的蔬菜中含有大量的硝酸鹽，進(jìn)入胃部以后可以產(chǎn)生一種叫做氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細(xì)菌。因此，餐前先吃些蔬菜可對防止胃癌起到一定作用。另外，如果蔬菜與正餐一同進(jìn)食，會影響消化及營養(yǎng)的吸收，空腹吃蔬菜，其養(yǎng)分會在短時間內(nèi)到達(dá)血液中，有助于補(bǔ)充體力和養(yǎng)分，尤其是色彩艷麗的蔬菜，對防癌作用極佳。
2.少吃醬類食品預(yù)防胃癌
我們知道，胃癌的發(fā)病與過食腌制和辛辣食物有關(guān)，因此，預(yù)防胃癌首先就要忌食酸菜、咸肉、辛辣和油炸食品。另外，大醬也被列入忌食范疇，日本國立癌癥中心在調(diào)查鹽食用量和胃癌關(guān)系時發(fā)現(xiàn)，醬類對胃癌危害較大，特別是濃度高的醬類更傷腸胃。在胃癌已知致癌因素中，感染幽門螺旋桿菌、過多食用腌制和油炸食品都可能誘發(fā)癌變，而大醬就屬腌制食品。醬類食品在其腌制過程中，會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，被人體攝入后，會轉(zhuǎn)化為高致癌物亞硝胺，進(jìn)而破壞胃部平衡，引發(fā)胃部癌變。
另外，在大醬的制作過程中，也容易被外來的細(xì)菌污染，使幽門螺旋桿菌乘虛而入，增加癌變機(jī)會。尤其是有胃炎的人，如過多食用大醬會加重胃部損害。此外，大醬屬高鈉食品，常吃的黃醬、豆瓣醬等鹽濃度更高，對胃部危害極大。醫(yī)生建議平日盡量少吃或不吃醬類食物，多吃水果、蔬菜等膳食纖維豐富的食物。如果長時間出現(xiàn)上腹部飽脹感、厭食以及黑便，應(yīng)早到醫(yī)院通過胃鏡排查胃癌。
3.多吃素食預(yù)防胃癌
胃癌的發(fā)病除了與飲食有關(guān)外，還與某些消化系統(tǒng)的疾病有關(guān) 。如慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、腸癌等，而這些疾病的發(fā)生主要是因?yàn)槌粤颂鄤游镄允澄锖图庸な称芬鸬?。通常肉食動物需要較多的胃液來消化吃下去的肉類，它們的腸道也比較短，以便能夠迅速將腐化的肉食排出體外。很多人和肉食動物一樣愛吃肉，但是，由于人類沒有肉食動物的先天功能——我們的胃液酸度只有肉食動物的一半，無法迅速消化肉食;腸道也比肉食動物的長許多，無法迅速排出腐化的肉食。因此，專家認(rèn)為，預(yù)防胃癌的第一原則是多吃高纖維的植物食品，也就是素食。

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