調酒的過程是什么
直接注入法,把材料直接注入酒杯的一種雞尾酒制法,作法非常簡單 , 材料分量控制好 , 初學者也可做得很好,器材,雞尾酒杯,量杯,冰塊 , 夾冰器 。
方法如下:
1、使用直接注入法需準備的基本器材,雞尾酒杯,量杯,冰塊,夾冰器;
2、將基酒以量杯量出正確分量后 , 倒入雞尾酒杯中;
3、以夾冰器取冰塊,放入調酒杯中;
4、最后倒入其它配料至滿杯即可 。
果汁機混合法,用果汁機取代搖蕩法主要有水果類塊狀材料需要攪拌時 , 也是目前最流行的作法,混合效果相當好,器材,果汁機 , 量杯,冰塊 , 夾冰器 。
方法如下:
1、使用果汁機混合法需準備的基本器材,果汁機 , 量杯,冰塊 , 杯具;
2、將酒類以以量杯量出正確分量后,倒入果汁機內;
3、以夾冰器夾取冰塊,放入果汁機內;
【調酒的過程是什么】4、最后倒入其中即可 。
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