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文章插圖
一、孕前吃什么食物比較好
　1、多吃富含鈣和鐵的食物懷孕中后期，容易發(fā)生缺鐵性貧血和缺鈣，受孕后再去補(bǔ)充為時(shí)已晚，特別是原本營(yíng)養(yǎng)較差的女性。因此，在孕前應(yīng)多食用魚(yú)類(lèi)、牛奶、奶酪、海藻、牛肉、豬肉、雞蛋、豆類(lèi)及綠黃色蔬菜等食物，在體內(nèi)儲(chǔ)存豐富的鐵和鈣，以免懷孕后發(fā)生鐵和鈣的缺乏。2、多吃能改善精子和卵子活力的食物夫妻雙方因精子或卵子活力不強(qiáng)而致懷孕失敗的例子較為多見(jiàn)，多吃瘦肉、蛋類(lèi)、魚(yú)蝦、肝臟、豆類(lèi)及豆制品、海產(chǎn)品、新鮮蔬菜和時(shí)令水果等，可以改善精子和卵子的某些缺陷，提高受孕概率。3、飲食要回歸自然俗話說(shuō)：“三天不吃青，兩眼冒金星”，意謂人的健康離不開(kāi)自然界土生土長(zhǎng)的綠色蔬菜。因此，準(zhǔn)備懷孕時(shí)及懷孕后，都應(yīng)注意選用新鮮、無(wú)污染的蔬菜、瓜果，還可在餐桌上多加一些野菜和野生食用菌。避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食物，讓體內(nèi)產(chǎn)生高質(zhì)量的精子和卵子，以形成優(yōu)良的胚胎。
二、孕前飲食禁忌
　1、避免辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性較大，多食可引起正常人便秘。若計(jì)劃懷孕的準(zhǔn)媽媽食用大量這類(lèi)食品后，同樣會(huì)出現(xiàn)消化功能的障礙。因此，建議您盡可能避免攝入此類(lèi)食品。2、避免飲酒：酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。3、避免吃過(guò)多的糖：若經(jīng)常食用高糖食物，常常會(huì)引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者。4、避免吃味精：味精的成分是谷氨酸鈉，進(jìn)食過(guò)多可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。5、避免吃人參、桂圓：中醫(yī)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛，食用人參會(huì)引起氣盛陰耗，加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等；桂圓辛溫助陽(yáng)，孕婦食用后易動(dòng)血?jiǎng)犹?。因此，建議您食用前謹(jǐn)慎考慮。6、避免吃腌制食品：這類(lèi)食品雖然美味，但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對(duì)身體很不利。
三、孕前需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素
不同體質(zhì)的婦女，由于個(gè)體之間的差異，在孕前營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、飲食調(diào)理、開(kāi)始時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容、加量多少等問(wèn)題上，可因人而異。體質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況一般的婦女，孕前3個(gè)月至半年，就要開(kāi)始注意飲食調(diào)理，每天要攝入足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、微量元素和適量脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)物是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ) 。優(yōu)質(zhì)蛋白是指容易消化吸收的蛋白。維生素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，有很多準(zhǔn)爸媽由于不正確的生活方式或飲食結(jié)構(gòu)而造成維生素缺乏，維生素的缺乏會(huì)妨礙孕育高質(zhì)量的寶寶。維生素的補(bǔ)充不能單一化，因?yàn)椴煌木S生素對(duì)人體起著不同的作用。身體瘦弱、營(yíng)養(yǎng)狀況較差的，孕前飲食調(diào)理更為重要，最好在懷孕前1年左右就應(yīng)注意。除上述的營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容要足夠外，還應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)要全面，不偏食、不挑食，搭配要合理，講究烹調(diào)技術(shù)，還要多注意調(diào)換口味，要循序漸進(jìn)，不可急于求成，孕前營(yíng)養(yǎng)達(dá)到較佳狀態(tài)即可。身體肥胖、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)較好的人，一般來(lái)說(shuō)，不需要更多地增加營(yíng)養(yǎng)，但優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、微量元素的攝入仍不可少，只是應(yīng)少進(jìn)食含脂肪及糖類(lèi)較高的食物。葉酸是一種水溶性的維生素，是維生素B6的一種，它是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子，它對(duì)紅細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)、核酸的合成具有重要的作用，是人體的必需物質(zhì) 。提前補(bǔ)充葉酸，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)具有很大的作用。
四、孕前食譜選擇
　1、雙耳牡蠣湯材料：水發(fā)木耳、牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。做法：1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?。2、另在鍋內(nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。3、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即成。滋補(bǔ)功效：牡蠣是公認(rèn)的含鋅量最高的食物，還可提高性欲，每只牡蠣約含鋅15毫克，其他海產(chǎn)品，如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者，就可以多吃一些牡蠣等海產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)鋅，而鋅對(duì)于提高孕力有著重要的意義。同時(shí)，牡蠣也有寧心安神的作用，對(duì)于備孕期間需要身心放松的夫婦來(lái)說(shuō)尤為重要。2、木耳海參湯材料：海參10克，木耳(水發(fā))10克，銀耳4克，黃瓜10克，食鹽2克，雞精2克，蔥2克，姜2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。做法：1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí) 。3、然后放入海參，加胡椒粉燒開(kāi)后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。滋補(bǔ)功效：海參有補(bǔ)腎的功效，海參的鋅含量也較為豐富，同時(shí)還是女性補(bǔ)血效果非常好的海產(chǎn)品。
【孕前吃什么好三飲食原則需遵守】

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