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一、寶寶添加輔食的禁忌
寶寶身體的成長(zhǎng)需要大量的營(yíng)養(yǎng)元素,所以在除了必要的主食之外寶寶還需添加大量輔食 。是不是所有輔食寶寶都可以吃呢?當(dāng)然不是!專家認(rèn)為,給寶寶添加輔食也有四大禁忌,下面來(lái)詳細(xì)了解一下 。
第一禁忌:過(guò)細(xì)
寶喂食太過(guò)謹(jǐn)慎,給孩子吃的輔食也過(guò)于精細(xì),這樣會(huì)使孩子的咀嚼功能得不到應(yīng)該有的訓(xùn)練,不利于寶寶牙齒的萌出和排列 。有的食物不經(jīng)過(guò)咀嚼散發(fā)不出食物的香味,所以也勾不起孩子的食欲,所以食物過(guò)于精細(xì)也不利于寶寶味覺(jué)的發(fā)育 。
第二禁忌:過(guò)濫
有的寶寶雖然能添加一些輔食,但是他們的消化器官仍然還很柔嫩,消化功能也還沒(méi)有健全,所以如果任意給寶寶添加輔食,會(huì)造成孩子消化不良 。
有的孩子非常任性,喜歡吃各種零食,而孩子要多少家長(zhǎng)就給多少,這樣也是不對(duì)的,因?yàn)闀?huì)讓孩子養(yǎng)成偏食、厭食的習(xí)慣,使孩子過(guò)于肥胖或營(yíng)養(yǎng)不平衡 。
第三禁忌:過(guò)晚
有的家長(zhǎng)寵愛(ài)寶寶,舍不得讓寶寶吃太多輔食,認(rèn)為寶寶會(huì)消化不良 。其實(shí)當(dāng)孩子成長(zhǎng)的時(shí)候,能力的需求也會(huì)增加,光吃母乳或者牛奶已經(jīng)不能滿足孩子的生長(zhǎng)需要,所以要適當(dāng)添加輔食 。另外孩子的消化器官已經(jīng)健全了,具備了添加輔食的條件 。
而且,寶寶在成長(zhǎng)的過(guò)程中,從母體中獲得的免疫力已經(jīng)基本消耗完了,自身的抵抗力也需要增加適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng),如果這個(gè)時(shí)候不給寶寶添加輔食,寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到影響 。
第四禁忌:過(guò)早
剛剛離開母體的寶寶,消化器官還不完善,分泌功能比較差,這個(gè)時(shí)期寶寶不適合吃一些輔食 。
如果過(guò)早讓寶寶吃輔食,會(huì)增加?jì)雰旱南?fù)擔(dān),消化不了的食物就會(huì)滯留在體內(nèi),造成寶寶腹脹、厭食和便秘,即使使用藥物增加腸胃蠕動(dòng),也會(huì)造成寶寶腹瀉 。所以,如果寶寶出生四個(gè)月,不要給寶寶添加輔食 。
寶寶的飲食營(yíng)養(yǎng)不容忽視,既要全面,又要分階段 。不同的階段給寶寶吃的食物不同,家長(zhǎng)一定要引起重視 。
二、寶寶添加輔食的原因
6個(gè)月的寶寶是成長(zhǎng)飲食是異常關(guān)鍵的,因?yàn)榱鶄€(gè)月以前小孩不容易缺血,因?yàn)槟阁w喂奶的多,但是6個(gè)月后寶寶漸漸的減少了母乳,而增加了很多的飲食,因此我們需要重視6個(gè)月寶寶的飲食才能夠保障孩子的健康 。那么,6個(gè)月寶寶食譜注意哪些較好?下面我們一起來(lái)看看介紹吧!
理由一:補(bǔ)充母乳中營(yíng)養(yǎng)素的不足
隨著嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)素需要量的增加,僅靠母乳或牛乳不能供給所需要的營(yíng)養(yǎng)素;母乳的分泌量減少;嬰兒體內(nèi)的鐵、鋅的儲(chǔ)存量減少 。正是因?yàn)樯鲜鲈?,乳制品以外的輔助食品的添加就顯得非常重要了 。
理由二:增強(qiáng)消化機(jī)能
添加輔助食品可增加唾液及其他消化液的分泌量,增強(qiáng)消化酶的活性,促進(jìn)牙齒的發(fā)育和增強(qiáng)消化機(jī)能,訓(xùn)練嬰兒的咀嚼、吞咽能力 。
理由三:確立良好的飲食習(xí)慣
斷乳期是嬰兒對(duì)食物形成第一印象的重要時(shí)期,在添加輔助食品的選擇以及制作方法方面,要注意營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化和衛(wèi)生 。如方法應(yīng)用得當(dāng),是將來(lái)養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的基礎(chǔ) 。
理由四:促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育
及時(shí)添加輔助食品將有助于精神發(fā)育,刺激味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)和視覺(jué) 。
理由五:培養(yǎng)小兒良好的飲食習(xí)慣
通過(guò)添加輔助食品,使嬰兒學(xué)會(huì)用匙、杯、碗等食具,最后停止母乳和奶瓶吸吮的攝食方式,逐漸適應(yīng)普通的混合食物,最終達(dá)到斷奶的目的 。一般8個(gè)月左右可以訓(xùn)練讓小兒自己拿著奶瓶吃 。1歲左右可以讓他學(xué)著用小勺吃,到1歲半時(shí)就可以自己拿勺子吃粥或其他東西了 。3歲左右就可學(xué)會(huì)用正確的方法拿筷子 。
在訓(xùn)練正確的飲食習(xí)慣方面還需注意以下方面:飲食要定時(shí)定量,不要隨意給零食 。飯前便后要洗手,不要養(yǎng)成邊吃邊玩的壞毛病 。要培養(yǎng)小兒吃多樣化食物的習(xí)慣,避免偏食 。特別要注意的是:千萬(wàn)不要在小兒面前談?wù)撃撤N食物的優(yōu)劣,避免造成小兒挑剔食物的習(xí)慣,因?yàn)樾旱哪7履缽?qiáng),所以在吃飯時(shí)大人要做好榜樣 。
三、寶寶不同階段的輔食
4~6個(gè)月
【寶寶輔食怎么吃 不同階段寶寶輔食的添加】在給寶寶添加輔食時(shí),他需要先學(xué)會(huì)的一件事就是吞咽泥糊狀食物或半固體食物 。用寶寶平常喝的乳汁拌上未調(diào)味的嬰兒米糊是最常用的最初品,這樣你的寶寶在鍛煉吞咽時(shí),就不必還要去適應(yīng)新的口味 。
當(dāng)然,這也并不妨礙你嘗試從蔬菜泥或果泥開始 。你最好一次只給寶寶添加一種食物,這樣就能判斷寶寶會(huì)不會(huì)出現(xiàn)不良食物反應(yīng) ?;蛘吣憧梢栽趮雰好缀邪枞胩O果泥或胡蘿卜泥 。
現(xiàn)在你可以試試下面幾種輔食:
※蔬菜泥:比如胡蘿卜、大白菜、油菜、白蘿卜和各種時(shí)令綠色蔬菜 。
※水果泥:比如蘋果、梨或香蕉 。
※不含麥麩的嬰兒谷麥類食品:如鐵強(qiáng)化嬰兒米粉或玉米粉,用寶寶常喝的乳汁拌在一起 。
核心提示:最早可以從米粉加奶加起,開始時(shí)不要太稠,以后逐漸增加蘋果、梨、香蕉等水果泥和蔬菜泥 。如果怕營(yíng)養(yǎng)單一,可以考慮用配方奶來(lái)調(diào)配米粉,市場(chǎng)上有很多供寶寶食用的米粉,用60-90毫升配方奶加適量的米粉調(diào)成糊,開始時(shí)不要太稠,就象酸奶一樣,上下午各吃一頓 。后來(lái),逐漸增加了米粉+果泥和米粉+蔬菜泥,果泥最早用的是蘋果和梨,去皮去核,放在鍋中煮軟,用打汁機(jī)打成泥 。蔬菜可以用菜花和一些根莖類的蔬菜,用水煮過(guò)后打成泥給寶寶吃 。
7個(gè)月
等你的寶寶樂(lè)于接受用勺子吃東西了,就可以增加食物的品種了 。現(xiàn)在是給寶寶添加下面這些東西的時(shí)候了:
※瘦肉泥:例如豬肉、牛肉、羊肉和雞肉等 。
※豆泥:如豌豆泥 。
※拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥 。
※綠色蔬菜:如豆類、卷心菜、菠菜或西蘭花的蔬菜泥 。
※盡量將甜食或谷物類米糊控制在1天1次,但要保證每天有1份蔬菜泥 。逐漸增加食物的粘稠度 。
8~11個(gè)月
從現(xiàn)在開始,寶寶和家人一起進(jìn)餐的能力大大提高了 。你該給他提供更多種類的食物,以滿足他的營(yíng)養(yǎng)需求,而且也該培養(yǎng)他適應(yīng)各種不同的口味 。寶寶不能吃的東西也少多了 。
如果你打算購(gòu)買成品,這些食品包裝上通常會(huì)標(biāo)明是給4~7個(gè)月或是7個(gè)月以上寶寶食用的 。事實(shí)上,給6個(gè)月大的寶寶吃標(biāo)明是7個(gè)月以上寶寶食用的罐裝食品并沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)上的問(wèn)題,當(dāng)然,食物的濃度需要稍作調(diào)整 ?,F(xiàn)在是給寶寶添加下面這些東西的時(shí)候了:
※碎食:搗爛或剁碎的食物,而不是泥狀的了,而且里面還要有一些小碎塊 。
※更多的淀粉類食物:除了玉米粉、土豆、大米和小米外,還有面包、意大利面、面條、嬰兒面包棍、谷物早餐、燕麥等等 。每天要給寶寶喂食2~3份淀粉類食物 。一份相當(dāng)于1/4成人份或1~2大湯勺 。
※寶寶除了每天要喝的奶在500~600毫升的之外,你還要用帶有軟吸嘴的口杯準(zhǔn)備好涼開水供他口渴時(shí)喝 。不要給寶寶喝果汁或橘子水,越久越好 。
※柑橘類水果:如橙子和無(wú)核小蜜桔 。如果你確實(shí)要給寶寶喝果汁,一定要記得將1份果汁用9份涼開水稀釋后,再用帶有軟吸嘴的大口杯給寶寶喝 。讓寶寶在吃飯時(shí)喝,這樣既有利于寶寶對(duì)鐵質(zhì)的吸收,也有助于減少對(duì)寶寶正在萌發(fā)的的傷害 。
※蛋白質(zhì)食物:爭(zhēng)取每天吃1份富含蛋白質(zhì)的食物,除了煮熟的雞蛋、魚蝦、貝類之外,寶寶的膳食中還可以加入瘦肉(豬、牛、羊肉)、家禽肉和豆制品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白質(zhì)的食物 。
※果醬類:對(duì)沒(méi)有家族過(guò)敏性疾病遺傳史的寶寶來(lái)說(shuō),果仁醬或花生醬是不錯(cuò)的食物 。你可以給他選擇不含鹽的比較細(xì)膩的,也可以自己制作 。
※奶制品:如鮮酪、酸奶、奶酪(也叫干酪)等 。雖然你要等寶寶1歲大了才能給他喝牛奶(當(dāng)作飲品),但這并不妨礙你用牛奶或奶制品來(lái)烹調(diào) 。
※如果你愿意,也可以給寶寶喝第2階段配方奶 。
※等寶寶長(zhǎng)到會(huì)抓東西時(shí),能用手抓著吃的食物對(duì)他來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直太棒了,這讓寶寶有了一定程度上的自主 。你可以給他煮熟的青豆或胡蘿卜、香蕉片或軟梨 。
11個(gè)月以上
從現(xiàn)在開始寶寶吃的食物更接近成人了 。他應(yīng)該吃剁碎的食物,每天2~3餐,中間穿插1~2次點(diǎn)心,另外,還有每天500~600毫升的奶 。在這個(gè)階段,你應(yīng)該給寶寶添加下面這些輔食了:
※每天3~4份淀粉類食品:如面包、意大利面、土豆或米飯 。
※1份肉、魚、蛋,或者2份豆類(碗豆、菜豆)或果仁醬 。
※奶制品:除母乳或配方奶之外,每天1~2份酸奶 。
溫馨提示:這個(gè)時(shí)候的寶寶就基本上可以吃家里的所有的飯,但要注意少加鹽,我們是盡量一起做飯,但要先將寶寶吃的部分先取出來(lái),在我們吃的那部分再加一些鹽和調(diào)料 。
寶寶也已經(jīng)開始有自己的主意,會(huì)經(jīng)常食物說(shuō)“不“,有的開始變得挑食,而且也開始坐不住 。
寶寶這時(shí)還會(huì)開始長(zhǎng)槽牙,長(zhǎng)牙期有的寶寶會(huì)有不同程度的不適反應(yīng),有時(shí)候會(huì)不愛(ài)吃東西,但一般都會(huì)很快過(guò)去,寶寶不愛(ài)吃飯時(shí)一定要保證飲用足夠的奶和水 。
四、寶寶輔食食譜
雞肝芝麻粥
原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許 。
適合月齡:適合4個(gè)月—1歲寶寶 。
制作方法
1、將雞肝放入水中煮,除去血污后再換水煮10分鐘后撈起,放入碗內(nèi)研碎 。
2、將雞架湯放入鍋內(nèi),加入研碎的雞肝,煮成糊狀 。
3、大米煮成粥后,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成 。
營(yíng)養(yǎng)提示:此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素 。有很好的補(bǔ)鐵效果哦!
香菇米粥
材料:香菇5朵、大米粥、生抽適量 。
做法
1、香菇洗凈,切碎 。
2、鍋內(nèi)加水燒沸,放入菠菜,煮3分鐘 。
3、將煮好的菠菜水倒入小碗內(nèi),淋入香油即可 。
適合月齡:6個(gè)月以上的寶寶 。
芹菜小米粥
小米含有多種維生素、氨基酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中維生素B1的含量位居所有糧食之首,對(duì)維持寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)起著重要作用 。
原料:小米50克、芹菜30克 。
做法
1、小米洗凈,加水放入鍋中,熬成粥 。
2、芹菜洗凈,切成丁,在小米粥熟時(shí)放入,再煮3分鐘即可 。
Tips
芹菜富含鐵,缺鐵性貧血的寶寶宜常吃 。適合0—2歲寶寶 。
牛肉南瓜粥
牛肉是食材中的“肉類之王” 。
原料:南瓜100克、牛肉100克、大米 。
做法
1、南瓜去皮,洗凈,切成丁;牛肉洗凈切成小丁,汆水后撈出 。
2、在鍋內(nèi)放入適量水和米,大火煮開后放入牛肉丁,煮沸后,轉(zhuǎn)小火煲約兩小時(shí),牛肉軟爛時(shí)放入南瓜丁煮熟即可 。
Tips
牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸,能提高人體抵抗力,特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶食用 。牛肉中鐵的含量也很高,所以缺鐵性貧血的寶寶不妨常食用 。適合0—1歲寶寶 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題,請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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