餃子需要加冷水煮開(kāi)三次后才能出鍋，由于餃子是皮裹著餡，第一遍上浮只煮熟了皮，需要兌少量冷水煮開(kāi)三次 。
煮餃子的方法：
1、鍋內(nèi)注入冷水煮開(kāi)；
2、餃子下鍋，貼著水面放入，不要懸扔；
【餃子什么時(shí)候煮熟】3、餃子上?。娣刑謔奔尤肜淥?重復(fù)三次即可出鍋 。

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