【如何讓食物保鮮】1、放進冰箱里 。把買回來的菜放進冰箱，當然是普遍的存放食物方法 。把食物按葷素分類 ， 再放入冰箱里 。
2、素菜冷藏室 。素菜和葷菜放的時候要分開，素菜在非常低溫的溫度下 ， 會凍壞的，因此素菜只能放在冰箱的冷藏室里 。
3、用保鮮膜包著 。為了不讓冰箱串味，同時也能保持素菜的保鮮度，可以用保鮮膜把素菜包起來 。這樣過幾天再吃，素菜還是很新鮮 。
4、先吃不容易存放的菜 。像葉子的蔬菜是不好存放的，做菜時要先做這樣的菜 。比如土豆，蘿卜，茄子，等等可以放的菜 ， 留著后做 。
其實最好的方法就是有計劃的買菜 ， 根據(jù)家里的人口，最近在家吃飯的頻率買菜 。不要想著總是要屯菜的，就買一次買很多，要有計劃性的買菜！吃新鮮的蔬菜是最好的 。

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