1、看油的顏色：好的食用油看起來一定是透明澄亮的，顏色越透明澄亮越好 。盡量不要購買有沉淀的食用油 。
2、看品牌：消費者到超市購買食用油 ， 應(yīng)該盡量選擇大品牌生產(chǎn)的食用油進行購買 。大品牌比較注重企業(yè)信譽和企業(yè)形象，食用油的品質(zhì)也比較有保障 ， 而且萬一購買的食用油出現(xiàn)質(zhì)量問題 ， 也比較容易獲得賠償，減少自己的損失 。
【如何挑選玉米油】3、看有效營養(yǎng)成分：含量正常油類的有效成分維生素E、不飽和脂肪酸的含量較高，那么食用油的營養(yǎng)價值就更高 。購買油時，可對比標(biāo)注的含量 。維生素E和不飽和脂肪酸很重要

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