蘋(píng)果布丁是一道由等蘋(píng)果、雞蛋食材制成的菜肴 。
【蘋(píng)果布丁怎么做啊】蘋(píng)果布丁的做法：
原料：蘋(píng)果100克、雞蛋75克、面粉100克、發(fā)酵粉5克、淀粉15克、食用紅色素少許 。調(diào)料：黃油75克、砂糖125克、奶粉75克 。將蘋(píng)果洗凈削皮去核切?。話鴉樸汀?5克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發(fā)白泡，放入蘋(píng)果丁、面粉、發(fā)酵粉用力調(diào)勻成布丁糊；先在布丁模具內(nèi)涂些油，撒上少許干面粉 ， 倒入布丁糊；倒些熱水入烤盤(pán)內(nèi)，放上布丁模，放進(jìn)約190度烤箱內(nèi)蒸烤20分鐘；然后取出趁熱倒入盤(pán)內(nèi)，把淀粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸；撒入少許食用紅色素 ， 即成淺紅色面漿 ， 澆在布丁上即可食用 。

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