去腥方法如下：
1、將干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘 。
【涼拌海帶絲怎樣去腥】2、將海帶洗干凈后水發(fā)，勤換水可去腥 。
3、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分去腥 。
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻等佐料掩蓋海帶腥味 。
5、起油鍋，下切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上，熱油辣椒的香味也可掩蓋海帶腥味 。

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