【麻餅有什么營養(yǎng)價(jià)值】麻餅營養(yǎng)成分：
富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀,麻餅中芝麻含有維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分 。
麻餅，中國傳統(tǒng)名點(diǎn)，相傳早在北宋時(shí)代 ， 安徽合肥就生產(chǎn)一種形似銅錢大小的實(shí)心餅，名“金錢餅”，風(fēng)味可口，在農(nóng)村婚嫁中，麻餅視作為喜餅，表寓意吉祥 。麻餅是歷史悠久的正宗川點(diǎn) 。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點(diǎn)外，配料中有花椒、食鹽，成為純甜、微麻、略咸的特殊風(fēng)味，為川點(diǎn)中的名品 。另外，香脆酥甜的土家族麻餅也是貴州德江縣土家族的傳統(tǒng)食品 。

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