用面粉炸蝦餅的鏟叫模子 。也可以用小勺子 。
主料：面粉300克、小河蝦300可、雞蛋60克 。輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、雞粉適量 。
做法如下：
1、在面粉中加入雞蛋、蔥、姜 ， 再用清水將面粉調(diào)成面糊；
2、把小河蝦倒入調(diào)好的面糊中 ， 加鹽、胡椒粉、料酒和雞粉進行調(diào)味；
3、面糊調(diào)成一定的粘稠度即可；
4、用模子把有蝦的面糊放到鍋里煎炸，每一模子做一個蝦餅；
【用面粉炸蝦餅的鏟叫什么】5、炸到兩面金黃酥脆即可 。

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