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文章插圖
一、聰明女人的減肥食譜
　1、水果酸奶沙拉
材料：西紅柿1個(gè)、小香腸6個(gè)、青瓜1條、雞蛋1個(gè)、葡萄汁1瓶、酸奶1瓶。
做法：把西紅柿洗干凈，再切成4份、把青瓜削皮，切片，煎雞蛋，炒西紅柿，煎小香腸，把雞蛋、西紅柿、小香腸、青瓜擺在一個(gè)盤子上就完成了。
2、雞蛋奶酪餅
材料：雞蛋1個(gè)、面粉50克、西葫蘆1/3、奶酪適量、鹽少許、黃豆。
做法：雞蛋打撒+西葫蘆擦絲+少量水后加入面粉做成面糊，用鹽調(diào)味。如果購(gòu)買的是塊狀奶酪，則需要切絲備用，平鍋內(nèi)放少許油后倒入面糊，攤成薄餅，翻面后放入奶酪絲，待奶酪絲完全融化后，餅就熟了。
3、酸奶麥片粥
材料：酸奶、餅干、水果、堅(jiān)果。
做法：首先，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，把餅干掰成小塊放在碗里，然后把酸奶倒進(jìn)入。上面撒上一些堅(jiān)果仁，再淋點(diǎn)煉乳。插個(gè)草莓，又有營(yíng)養(yǎng)又快，只需要1-2分鐘。
二、4種能瘦到爆的食物
蘆筍
給低碳水化合物減肥者增加維生素和微量元素蘆筍可是蔬菜中的貴族：雖然價(jià)格比別的蔬菜稍加昂貴，但口味確實(shí)清香鮮美。和一般的蔬菜相比，蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口，而且還含有更多的維生素和微量元素。
此外，蘆筍中含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍就含有100多微克，已達(dá)到一個(gè)人每日需求量的1/4 。
營(yíng)養(yǎng)亮點(diǎn)：吃上一盤蘆筍，它豐富的維生素和微量元素就能補(bǔ)充你維生素不足的遺憾啦。
補(bǔ)充建議：首先，蘆筍最好整根煮，這樣能在最大程度上保持營(yíng)養(yǎng)；此外，蘆筍的營(yíng)養(yǎng)多在尖上，最好把蘆筍捆起來頭朝上煮，以保持營(yíng)養(yǎng) 。
　生菜
給低脂減肥者補(bǔ)充丟失的纖維素市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜，還有油麥菜，都可以算作生菜的一種。和另一種常見的蔬菜白菜相比，生菜纖維含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不錯(cuò)的減肥食品。此外，因?yàn)樯巳~中含有萵苣素，還有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱等功效。
營(yíng)養(yǎng)亮點(diǎn)：豐富的纖維素能補(bǔ)充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維。
補(bǔ)充建議：除了制作常見的生菜沙拉之外，還可以在冰箱里存儲(chǔ)一些洗凈剝好的生菜，在進(jìn)餐的時(shí)候，或者想吃東西的時(shí)候都可以拿出即吃，隨時(shí)補(bǔ)充。
西葫蘆
掃清減肥后的暗黃面色這種平淡無奇的廉價(jià)蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻毫不遜色。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。
營(yíng)養(yǎng)亮點(diǎn)：無論遵循什么減肥法，減肥人士們通常都會(huì)感覺到自己面色發(fā)黃，皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能幫你掃清減肥后的暗黃，還你白皙的面色。
補(bǔ)充建議：西葫蘆不宜生吃，烹調(diào)時(shí)不宜燒得太爛，以免營(yíng)養(yǎng)損失。此外，西葫蘆性寒，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃或慎吃。
草莓
補(bǔ)充大量流失的維生素C蔬菜和肉類都已經(jīng)推薦了，下面我們就來點(diǎn)水果吧。草莓又美味，又營(yíng)養(yǎng) 。除了含有多種維生素和多種礦物質(zhì)之外，草莓最突出的優(yōu)點(diǎn)是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火。
營(yíng)養(yǎng)亮點(diǎn)：減肥的女士多半營(yíng)養(yǎng)不足，所以，選擇水果時(shí)就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。
補(bǔ)充建議：注意洗草莓時(shí)，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成污染。要把草莓洗干凈，最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，然后用自來水不斷地沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
三、哪些粗糧能幫助女性健康減肥
1、黑豆
黑豆含有食物纖維素、皂甙、異黃酮、花青素、大豆蛋白質(zhì)等主要的5種成分，特別是其中皂甙能阻止脂肪酸化，防止發(fā)胖的效果非常好。黑豆中其它成分，均含有豐富的減肥和美容成分，還能促進(jìn)血液循環(huán)等。
2、花生
花生是天然的低鈉食物，它含有的不飽和脂肪酸，能有效增加熱量散發(fā) 。除了葉酸外，花生中含有的多種纖維素，有清除腸內(nèi)廢棄物，降低肥胖發(fā)生的可能。
3、綠豆
大家都知道綠豆能消暑健胃，其實(shí)還是排毒圣品，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易稚積。使用此方法時(shí)，如果每天早上搭配密醋水，效果更好。
　4、豌豆
豌豆中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，除了護(hù)膚還能增強(qiáng)人體免疫功能，還含有較為豐富的膳食纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，清潔腸道，防止便秘。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，還具有增強(qiáng)新陳代謝燃燒脂肪的作用
四、自制4款清涼瘦身蔬果汁
1、黃瓜汁
原料：黃瓜50克、礦泉水180ml、牛奶30ml 。
做法：黃瓜去皮去籽，切塊，加入礦泉水和牛奶，倒入攪拌機(jī)攪汁即可。
功效：黃瓜不僅有美容的功效，還可以清熱解毒，生津止渴，減肥瘦身。
2、西瓜汁
原料：西瓜150克。
做法：西瓜去皮洗凈，切塊，倒入攪拌機(jī)攪汁即可。
功效：西瓜是夏季最受歡迎的水果，多喝西瓜汁可以利尿、身體的毒素能夠順利排出。吃下去一大堆西瓜，很有飽腹感，大大減少了食欲，有很好的減肥效果。
3、香蕉+李子+蜂蜜
李子很酸，而且是夏季常見的一種可口酸甜的水果，其減肥功效很好，因?yàn)橛兄浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)素。而香蕉就可以為人體增強(qiáng)飽腹感，有通便潤(rùn)腸的作用。兩者結(jié)合，起到抑制胃口的作用，所以具有瘦身的效果。
4、芒果+圣女果+冰糖
很多MM都非常喜歡吃芒果，香甜的味道，而且芒果里面的纖維非常豐富，非常適合用來做減肥果汁。另外，圣女果里面也有大量維生素，可以提高人體的新陳代謝。
【怎樣飲食減肥想減肥吃這些食物】

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