冬蟲夏草粉的制作方法及其功效與作用 _冬蟲

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一、冬蟲夏草粉的6大功效與作用
冬蟲夏草粉的功效與作用是什么?冬蟲夏草粉就是冬蟲夏草研磨的粉末，冬蟲夏草粉作為百藥之王，冬蟲夏草粉的功效與作用具有很多神奇之處，那么冬蟲夏草粉的功效與作用都有哪些呢?
1、增強(qiáng)免疫力：冬蟲夏草提取液能提高小鼠免疫及造血功能，促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖，提高機(jī)體的免疫功能。冬蟲夏草可用于免疫或造血功能低下、癌癥等的輔助治療。
2、改善腎功能：冬蟲夏草能明顯改善腎功能，使血清肌酐、尿素氮升高減慢，減輕蛋白尿，糾正氨基酸、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)代謝紊亂。
3、改善肝功能：試驗(yàn)證明，給小鼠口服蟲草脂質(zhì)體，可改善其肝功能。給大鼠口服冬蟲夏草水溶液，能明顯減輕其肝纖維化程度。
4、抗心律失常：給小鼠經(jīng)腹腔注射冬蟲夏草提取物，能延遲小鼠心臟毒性的發(fā)生，提高超氧化物歧化酶(英文縮寫SOD)活性，降低氧化代謝產(chǎn)物。因此，對藥物誘發(fā)的心律失常，冬蟲夏草具有明顯的抑制作用。
5、對呼吸系統(tǒng)的影響：蟲草制劑能擴(kuò)張豚鼠氣管，延長咳嗽潛伏期，減少咳嗽次數(shù)，具有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘和抗菌消炎的作用。
6、抗衰老、抗應(yīng)激作用：小鼠試驗(yàn)證明，冬蟲夏草具有明顯抗疲勞、增強(qiáng)耐高溫和耐缺氧能力的作用;能明顯抑制小鼠肝內(nèi)脂質(zhì)過氧化物的生成，增高紅細(xì)胞抗氧化能力，具有抗衰老作用。
綜上可以看出素有“百藥之王”的冬蟲夏草粉，是一個(gè)天然的化合物寶庫，價(jià)值珍貴。冬蟲夏草粉的功效與作用不僅對癌癥、糖尿病、肝病、肺病、腎病、過敏性疾病、心腦血管病等有良好的治療效果，更重要的是，冬蟲夏草粉的功效與作用在雙向調(diào)節(jié)免疫、強(qiáng)壯補(bǔ)虛與平衡調(diào)理，保持健康，減輕和預(yù)防疾病的發(fā)生，尤其以對癌癥的預(yù)防效果、促進(jìn)病后的恢復(fù)等方面具有確切的功效。
二、冬蟲夏草粉的服用方法與適宜人群
(一)冬蟲夏草粉的服用方法：
服用方法：每次取一小勺，約1至1.5克，溫開水送服，早晚飯后半小時(shí)服用，連服半月。
每日用量：每日最佳用量為2至3克，早晚各一次。
服用時(shí)間：根據(jù)中醫(yī)學(xué)原理，一般服用時(shí)間在用餐前后30～60分鐘服用，效果最好。因?yàn)檫@時(shí)胃中分泌的酶最活躍，加之胃的蠕動(dòng)，用餐前后服食能與食物在胃中緩慢消化，停留在胃腸內(nèi)的時(shí)間相對長些，這樣更有利于營養(yǎng)的吸收。所以，服用的時(shí)間對其效果有重要關(guān)系，在服用保健營養(yǎng)品時(shí)，應(yīng)正確掌握服用時(shí)間。
(二)冬蟲夏草粉的適合人群：
1、吸煙、酗酒、長期服用藥物的人。2、工作壓力大，易疲勞者。3、城市綜合癥：免疫功能低下，急躁，乏力，煩躁不安或自覺衰老太快，容易感冒，過敏的人群。4、中老年人，缺乏運(yùn)動(dòng)、身體虛弱的人。5、各類腫瘤患者。6、肺炎、肺結(jié)核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。7、急、慢性肝炎，肝硬化患者。8、患有心肌炎，心率不齊，腦中風(fēng)，腦血栓，血管硬化，高血脂，高、低血壓的人。9、患有急、慢性腎炎，腎衰，腎虛，尿毒癥，糖尿病的人。
(三)冬蟲夏草粉與含片的區(qū)別：
相同點(diǎn)：都是將冬蟲夏草粉碎，而粉碎的方法各有不同，不論是傳統(tǒng)的粉碎技術(shù)還是，超微破壁都是將蟲草粉碎。但產(chǎn)生效果完全不一樣，超微粉碎后，蟲草依舊保留冬蟲夏草的營養(yǎng)成分不流失，并且服用方便，直接口服，溫水沖服，直接放入稀飯，蛋羹，或者和紅酒混合服用，方便衛(wèi)生，易于保存，最重要的，有效吸收率高達(dá)96.5%，口感更加。
不同點(diǎn)：①外形不同，冬蟲夏草片已經(jīng)壓縮成片，可以直接服用。冬蟲夏草純粉，依舊是粉狀。②服用方法不同，冬蟲夏草粉可以直接服用，溫水沖服，直接放入稀飯，蛋羹，或者和紅酒混合服用，服用方便快捷。③外形、吸收、功能、吃法、口感：冬蟲夏草超微破壁粉：粉末狀，高達(dá)96.5%吸收，更加給力，營養(yǎng)未流失，具有冬蟲夏草本身的一切功能，直接口服，溫水沖服，直接放入稀飯，蛋羹，或者和紅酒混合服用，超微破壁后，入口即化，有一種冬蟲夏草特有的味道。冬蟲夏草純粉片：片狀，相同超微破壁粉加工成片吸收是一樣的，營養(yǎng)未流失，具有冬蟲夏草本身的一切功能，直接服用，溫水沖服，像吃鈣片一樣輕松簡單。
三、冬蟲夏草的來源及其吃法
(一)冬蟲夏草的來源
冬蟲夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。那么它是怎樣從蟲子轉(zhuǎn)為草的?夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落后萌發(fā)成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲身體內(nèi)，吸取幼蟲體內(nèi)的營養(yǎng) 。蝠蛾的幼蟲躲進(jìn)土壤中，這時(shí)蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。幼蟲由于體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)被吸完，只剩下僵死的空殼，當(dāng)然不能變成蝠蛾了。第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲的口器中長出，伸出地面。頂端略為膨大，外形像根棒，表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播，草叢里不知又有多少蝠蛾幼蟲將成為這些孢子的生活場所。
(二)冬蟲夏草的吃法：
1、煮水當(dāng)茶喝：冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。
2、與肉類燉吃：冬蟲夏草燉出來的口感非常綿香，把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但一定要注意，冬蟲夏草不可以燉太長時(shí)間，這樣容易令冬蟲夏草的營養(yǎng)流失掉，一般冬蟲夏草燉半小時(shí)是最適合的，而冬蟲夏草與不同的肉類燉，其保健功效也不同。民間傳說，1764年，53歲時(shí)的乾隆皇帝犯了頭暈腰痛病，吃遍了宮中御醫(yī)開的藥，感覺就是不理想。有一天，他偶然對寵臣和珅說起自己的身體情況。和珅當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)討好乾隆的機(jī)會(huì)，便將與自己交好的民間郎中引薦給乾隆。郎中給乾隆皇帝把了脈后，開了如下的藥方：冬蟲夏草、枸杞、山藥、烏雞，乾隆依言連續(xù)服用。一年之后，乾隆身體恢復(fù)如初，頭暈腰痛等不適癥狀不但消失得無蹤無影，而且還感覺精力大增。乾隆大奇，問郎中為何僅靠三味藥就解決了御醫(yī)們的難題。郎中說這份功勞當(dāng)屬采自西藏的冬蟲夏草，腎主精，腎虛則精損，冬蟲夏草補(bǔ)肺腎，益精氣，理諸虛百損。冬蟲夏草是集養(yǎng)生、保健和治療于一身的山珍。它不但能補(bǔ)腎，而且長年服用還可以延緩衰老。乾隆得知冬蟲夏草有如此好處，就令郎中再施妙手，終身享用。
3、研粉服用：如果嫌把冬蟲夏草煮水或燉湯喝麻煩，那么還有一個(gè)非常簡單方便的方法，就是把冬蟲夏草用研磨機(jī)研成粉末，然后裝入到膠囊中，這樣就可以方便攜帶，每天都能定時(shí)服用了。
四、冬蟲夏草的4種鑒別方法
蟲草真假的鑒別，現(xiàn)代藥理證實(shí)，蟲草具有增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、擴(kuò)張支氣管、抗腫瘤等作用。由于冬蟲夏草具有極高的醫(yī)療價(jià)值。所以有藥中“黃金”之稱。市售中往往有不法之商摻雜使假，讓人真假難辨。下面介紹蟲草真假的鑒別：
【看外形】正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。
【看斷面】正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn) 。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。
【看顏色】不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤，有股濃酥油的香味，青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。冬蟲夏草的蟲體長3～5m，直徑03～08m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。醫(yī)學(xué)上面藥用價(jià)值最高的蟲草來自國內(nèi)的兩個(gè)頂級產(chǎn)地：西藏那曲和青海玉樹。國內(nèi)口碑較好的蟲草品牌主要有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是同仁堂，福臨門比較實(shí)惠，適合居家自用;同仁堂比福臨門貴2倍左右，不過比較漂亮，適合高端商務(wù)送禮。
【增重鑒別】在水中浸泡稍許，可見有黑色顆粒物脫落并快速下沉，取脫落物在顯微鏡下觀察，可見為金屬粉末。用明礬浸泡增重的用金屬探測器探不出來，需要看顏色，掂重量來識(shí)別，用明礬浸泡過的冬蟲夏草會(huì)使草體表面有一層乳白色。
【冬蟲夏草粉的制作方法及其功效與作用】

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