材料:高筋面粉130克、雞腿2個、馬蘇里拉100克、青椒半個、玉米15克食鹽、披薩草、水、橄欖油、白糖、烤肉料適量 。
做法:
【怎么簡單自制蜜豆披薩餅】將面粉與糖，鹽，酵母拌勻后 ， 后油法揉面一直揉至面筋擴展階段 ， 在面團中加少許批薩草 ， 揉至均勻，揉好后將面團蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵；面團發(fā)酵的時間準(zhǔn)備所有配菜，雞腿肉去骨去皮切小??，硬[擄露伎救飭想韁?個小時，青椒切條 ， 馬蘇里拉芝士刨成絲；當(dāng)面團發(fā)至原體積的2至2、5倍大小時即發(fā)酵完成，發(fā)酵好的面團取出排氣，滾圓醒發(fā)20分鐘后用手慢慢壓成圓形;在面餅上涂上自制批薩醬 ， 邊緣不用涂 ， 撒上一層馬蘇里拉芝士，將腌好的雞丁擺在馬蘇里拉芝士上；再將青椒條搭在雞丁中間，再撒上少許玉米粒撒一點點芝士 ， 放入預(yù)熱好202度的烤箱 ， 中層，烤25分鐘后左右即可，出爐再刷一點橄欖油 。

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