夏天做包子一斤面加多少克堿
【夏天做包子一斤面加多少克堿】做包子一斤面加2到5克食用堿即可 。
包子做法:
1、將面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均勻,扒坑;
2、在坑內(nèi)加入溫水,放入豆油,抄拌揉合成面團(tuán)稍醒1小時(shí)左右;
3、待面醒好后,做成自己想做的包子;
4、把做好的生坯擺入屜內(nèi),鍋內(nèi)放入冷水 , 再插電蒸13分鐘即可 。
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