紅蘿卜和土豆能同時(shí)吃嗎
紅蘿卜和土豆可以一起吃,因?yàn)榧t蘿卜和土豆二者不存在食物相克的情況,且不會(huì)干擾各自的口味 。
【紅蘿卜和土豆能同時(shí)吃嗎】紅蘿卜和土豆可以做成:紅蘿卜土豆燉牛肉 。做法如下:
準(zhǔn)備主料:牛肉、土豆、胡蘿卜 。牛肉切成2厘米左右的小塊,土豆、胡蘿卜去皮切成丁 。鍋內(nèi)加入清水 , 放入牛肉塊,大火加熱,煮至水開后,去除牛肉塊的血沫,然后撈起牛肉塊,用開水沖洗 。另取一鍋,鍋內(nèi)放油燒熱,放蔥、蒜炒出香味 。倒入牛肉塊翻炒幾下 。然后加入八角、桂皮、香葉 。加入開水,水沒過牛肉塊 。加入醬油、老抽、料酒 , 之后大火煮沸 。之后將牛肉移至瓦煲內(nèi) 。開大火煲沸,轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí) 。再加入土豆、胡蘿卜 。繼續(xù)燉30分鐘左右,直到湯汁收濃,牛肉軟爛 , 土豆軟綿,然后加入鹽調(diào)味 。最后撒上蔥花即可出鍋 。
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