爆炒小河蝦的做法:
1、小河蝦洗干凈，控干水分，蔥姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒絲）；
【河蝦怎么做即好吃又有營養(yǎng)】2、鍋燒熱，加少許的油，把小河蝦倒進去，炒干水份，炒香；
3、再加少許油，加入蔥姜蒜末一起爆香；
4、加糖，酒，醬油炒勻 ， 收干汁即可 。

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