食材：吉利粉，牛奶，淡奶油 ， 黃油，奧利奧餅干，凝膠狀糖塊，糖；
做法：
1、黃油隔水融化，將奧利奧餅干用搟面杖打成粉末狀；
2、將奧利奧粉與融化的黃油混合一起，用搟面杖的一端壓實 ， 然后放冰箱結凍；
3、用一點水泡軟吉利粉，需要吉利粉大概40克 ， 隔水化開 ， 再與牛奶混合加糖；
4、拿出淡奶油準備打發(fā)，放入大盆里，加水，再把裝奶油的盤子放在冰水上打發(fā)，然后慢慢倒進牛奶混合物里，攪拌均勻；
5、取出奧利奧粉 ， 再將前面的混合液倒入，放入冰箱，冰凍3小時以上；
6、將凝膠狀糖塊加一點水，隔水溶化，晾涼后倒入蛋糕里，以防止燙溶蛋糕，再切點水果輕輕放在上面進行裝飾；
【夏天怎么自家在家做慕斯蛋糕】7、等待果凍層凝固后，取出蛋糕即可食用 。

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