把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，叫做分散系 。前者屬于被分散的物質(zhì)，稱作分散質(zhì)；后者起納容分散質(zhì)的作用，稱作分散劑 。
【水為什么不屬于分散系】分散系是一種物質(zhì)分散到另一物質(zhì)中，要有兩種物質(zhì)，是混合物；而水只有一種物質(zhì)，是純凈物，所以不是分散系 。

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