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糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用 。糯米要怎樣做才比較好吃呢?接下來513常識網(wǎng)小編為大家推薦一下糯米好吃的做法 。
糯米好吃的做法一：人參糯米雞
材料
春雞1只長糯米1杯韓國水參人參須(生)150g紅棗6粒松子5g栗子6粒蔥花10g姜片10g米酒100cc水2000cc鹽適量
做法
step1將雞外表及內(nèi)部洗凈，糯米洗凈瀝干備用
step2將糯米、人參須、紅及姜片放入雞腹中，以牙簽縫起
step3將雞放入滾水中滾燙約3分鐘后洗凈
step4再將全雞放入2000cc水中，煮滾后轉(zhuǎn)小火，放入松子及米酒，蓋鍋蓋熬煮約90分鐘即可
糯米好吃的做法二：椰香花生糯米糍
材料
糯米粉200g椰絲(內(nèi)餡用)20g椰絲(裹外皮)30g花生粉50g糖(外皮用)20g糖(內(nèi)餡用)30g水200g沙拉油1湯匙
做法
step1花生椰子內(nèi)餡部份
step2椰絲50g用調(diào)理機打碎后分20g(內(nèi)餡用)及30g(裹在外皮用)兩部份，備用 。
step3花生粉50g 十 椰絲20g 十 糖30g，調(diào)成內(nèi)餡
step4糯米外皮部份
step5取一容器放入糯米粉200g十 糖20g 十 水200g 十 沙拉油一湯匙，拌勻，放入電鍋，外鍋一杯水，蒸熟
step6將蒸熟的糯米用攪拌機攪拌5分鐘
step7
將三明治袋涂少許油，再把攪拌好的糯米用大湯匙挖進三明治袋內(nèi)，靜置30分鐘 。。
step8雙手沾少許沙垃油取少許份量的糯米，先搓成圓型再按扁
step9包入花生餡后再搓成圓型，外皮再裹上椰子粉即完成
糯米好吃的做法三：香菇黑木耳糯米飯
材料
200克糯米20克牛肝菌2只干冬菇10克黑木耳5克姜(磨蓉)10克蔥(刴粒)1湯匙豉油1茶匙老抽1/2茶匙鹽1/2茶匙白胡椒粉1湯匙黑麻油500毫升水
做法
1洗凈糯米，用水浸泡2-3小時
2浸泡牛肝菌、冬菇及黑木耳，并切絲
3中火燒熱炒鑊，加入黑麻油，炒香姜、牛肝菌及冬菇
4再加入糯米混和
5加入水、老抽、豉油及鹽煮沸，持續(xù)攪拌防止糯米飯黏底
6蓋上鍋蓋，將火調(diào)至中火，煮10-15分鐘直至飯吸干水
7以鹽及胡椒粉調(diào)味, 灑上蔥粒
8即可上碟
【糯米要怎樣做才比較好吃】
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