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一、胃癌患者在飲食上要注意
　一、少吃多餐
胃癌病人要防止吃得過飽或過饑的狀況，這兩種狀況對胃癌病人的病況都存在欠好影響。假設(shè)吃得過飽，會致使胃竇部過度擴大，引起胃酸添加，酸性數(shù)量上添加會對胃形成損傷，然后加劇病況。反之，也是相同，都會對胃部形成損傷，因而，胃癌病人要盡量防止這兩種狀況發(fā)作。
二、蔬菜肉類挑選性
在蔬菜肉類挑選方面，要吃容易消化、含滿足熱量但量少、含蛋白質(zhì)、含維生素A、或維生素B、或胡蘿卜素的食物。比方：稀飯、幼面條、軟米飯、豆?jié){、蘑菇等。要防止吃油煎、油炸的食物，和含粗纖維多的食物，例如：韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干等。要防止吃含鹽量高、影響性強的食物，例如：腌制食物、辣味食物、生姜、酒等。一起，還不能吃過硬、過熱、過冷的食物，這些食物對胃部都會有必定的損傷。
三、食物務(wù)必要新鮮
如食物是要放置較長時刻的，必定要科學(xué)儲存，防止病人吃到霉變食物。另外病人要多吃新鮮蔬菜和生果，添加蛋白質(zhì)的吸取量，但也不要過量的去吃，防止致使胃的消化不良。優(yōu)異的蛋白質(zhì)的吸取，能增強病人的免疫能力，使病人更進一步的抵抗胃癌。
四、宜多吃潤腸食物
為防止糞便枯燥，還需常吃些瓊脂，香蕉，蜂蜜等能潤腸的食物。由于病人多有飽脹、厭惡、吐逆等食欲不振的表現(xiàn)，所以，病人應(yīng)吃易消化的食物，方面胃的分化消化，減輕胃的擔負，防止對胃產(chǎn)生危害。可進食軟飯，主食與配菜宜選養(yǎng)分豐厚，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等影響易脹氣食物，病人應(yīng)細嚼慢咽，多食新鮮蔬菜生果，不吃高脂食物、腌制品，適當彌補礦物質(zhì)鐵和維生素。
二、胃癌患者術(shù)后的飲食禁忌
一、胃癌患者在接受胃切除手術(shù)之后，有部分患者不能保持手術(shù)前的體重，并且因為創(chuàng)傷，或者是不能正常進食，使得體內(nèi)蛋白質(zhì)和脂肪的含量逐漸消耗，從而致使體重下降。與此同時，還會出現(xiàn)維生素缺乏，以及胃切除術(shù)后的各種并發(fā)癥狀等。
二、胃癌在接受胃切除手術(shù)之后，應(yīng)該嚴格的禁飲禁食，大約在24-48h后，如果身體狀況恢復(fù)的良好，并且腸蠕動和肛門排氣都恢復(fù)正常，就可以適當?shù)慕o予少量溫開水，或葡萄糖飲料等。如果沒有出現(xiàn)不適癥狀，第二天起可以少量的攝入清淡的流質(zhì)飲食，比如米湯、菜湯等。
三、術(shù)后第五天，患者可以攝入適當?shù)纳僭肓髻|(zhì)飲食，比如說大米粥、碎*茄汁燴豆腐、混沌、面包、牛奶、菜汁燴掛面等。術(shù)后第九天便可將飲食改為普通飲食，攝入營養(yǎng)豐富，質(zhì)軟，易消化吸收，沒有刺激性的食物，可以遵循少量多餐的原則。
三、胃癌不能吃什么食物
1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺,在胃內(nèi)適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質(zhì).所以食品要新鮮,提倡冰箱冷藏.
2、不吃或少吃煙熏和油煎食物。熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì),如3-4苯并芘和環(huán)芳烴.油炸,烘烤,燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少食用.
3、不吃霉變的食物。日常生活中常常會遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品,霉變是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌,是很強的致癌物質(zhì),同時某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級胺,進入機體后在一定條件下,胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌.
4、不吸煙,少飲酒。吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系,煙霧中含有苯并芘,多環(huán)芳香烴,二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質(zhì),是食管癌和胃癌的病因之一.酒精本身雖不是致癌物質(zhì),但烈性酒會刺激胃粘膜,損傷粘膜組織,促進致癌物質(zhì)的吸收,如果飲酒同時吸煙,其危害性更大.因為酒精可增強細胞膜的通透性,從而加強對煙霧中致癌物質(zhì)的吸收.
四、胃癌能吃什么食物
1、胃癌的飲食宜增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。
2、胃癌的飲食宜多吃高營養(yǎng)食物，防治惡病質(zhì)，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鲪魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚。
3、惡心、嘔吐胃癌的飲食宜莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子等食物。
4、便血胃癌的飲食宜淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等食物。
5、腹瀉胃癌的飲食宜鯊魚、扁豆、梨、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花等食物。
6、腹痛胃癌的飲食宜金橘、卷心菜、比目魚、鱟魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、芋頭花等食物。
7、防治化療副作用胃癌的飲食宜：獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鲪魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。
【胃癌患者飲食有什么禁忌吃什么食物好】

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