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文章插圖
一、含膠原蛋白高的食物
　酸牛奶和肉皮
人的皮膚每天都有幾百萬表皮細(xì)胞死亡，酸牛奶中含酸性物質(zhì) ，有助于軟化皮膚的黏性物質(zhì) ，能去掉死細(xì)胞，在此過程中皺紋也可消除。多吃肉皮，能使貯存水功能低下的組織細(xì)胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養(yǎng)物質(zhì) ，充分合成膠原蛋白，然后通過體內(nèi)與膠原蛋白結(jié)合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋使皮膚保持光滑。
　銀耳
對于女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補(bǔ)身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調(diào)的時候少放糖哦!
　雞爪
雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低， 100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當(dāng)做零食吃，每次吃1到2個即可。
　豬蹄
作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì) ，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，營養(yǎng)堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，改善全身的微循環(huán) 。當(dāng)然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮后瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦!
　花膠
其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補(bǔ)的同時卻不用擔(dān)心發(fā)胖，有滋陰補(bǔ)腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現(xiàn) ，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風(fēng)味絕佳哦!
豬皮
中醫(yī)認(rèn)為豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機(jī)體細(xì)胞老化，尤其對陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的涼菜哦!
　牛蹄筋
牛蹄筋不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節(jié)食，不妨吃一些牛蹄筋，有補(bǔ)鈣的效果哦!
豆類
不少人都認(rèn)為膠原蛋白一般主要集中于肉類，事實(shí)上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發(fā)胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調(diào)節(jié)作用的雌激素，能夠有效改善人體內(nèi)循環(huán) ，是最適合女性的食物之一哦。
　魚類
其實(shí)魚類中的膠原蛋白成分的結(jié)構(gòu)與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源于深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補(bǔ)充膠原蛋白。
二、七大膠原蛋白排行
NO.1、德國VIKKI膠原蛋白肽，德國純正膠原蛋白，原料來自阿拉斯加深海珍貴鱈魚深海鱈魚，安全無污染;德國德固賽工廠生產(chǎn)加工，技術(shù)先進(jìn) ，質(zhì)量有保障。
NO.2、CAREAN膠原蛋白口服液
優(yōu)點(diǎn)：德國進(jìn)口膠原蛋白，質(zhì)量放心，口服液飲用方便，人體吸收快。但是瓶裝口服液攜帶不方便。
NO.3、lumi膠原蛋白飲，明星代言，有一定的知名度。但是1000道爾頓的分子量太小不能夠全部被人體小腸吸收，見效相對較慢。
NO.4、湯臣倍健膠原蛋* ，網(wǎng)店，藥店，柜臺均有銷售，購買方便。但是粉末看起來比較粗糙，產(chǎn)品膠原蛋白含量過低。
NO.5、Fancl膠原蛋白飲，日本的工藝先進(jìn) ，萃取技術(shù)放心。但是自從核輻射后，日本的產(chǎn)品原料都有被核輻射的風(fēng)險。
NO.6、安利膠原蛋白，美國的知名企業(yè) ，直銷方式進(jìn)行銷售，性價比不錯。但是就是膠原蛋白含量低、見效時間長、不利于30歲以上人群服用。
NO.7、明治膠原蛋* ，原料相對豐富，口味不錯。但是外出出差、旅游等不便于攜帶，不太方便。
三、膠原蛋白的危害有哪些
1、什么原料的膠原蛋白沒有危害
一般來說，從高品質(zhì)的原料比如魚皮魚鱗中，用低溫生物酶解技術(shù)分解出的膠原蛋白產(chǎn)品都是安全無危害的。一般的雜牌膠原蛋白或者前幾年的膠原蛋白生產(chǎn)工藝都較落后，采用的是水解技術(shù) ，水解膠原蛋白是以酸堿法水解提取的，在生產(chǎn)過程中膠原本身的結(jié)構(gòu)即生物活性已被破壞，因此水解膠原蛋白無論是用于化妝品還是食品中都不能充分發(fā)揮膠原蛋白固有的特性。
　2、膠原蛋白服用并不是越多越好
作為近代生物科學(xué)進(jìn)步的產(chǎn)物，膠原蛋白對人體有很好的美容效果也是顯而易見的，受到廣大消費(fèi)者的喜愛。但凡事都要有個度，服用膠原蛋白也不例外，首先我們要考慮到經(jīng)濟(jì)承受能力，畢竟膠原蛋白的價格并不便宜。為了中和體內(nèi)的酸性成分，還應(yīng)多吃一些生理堿性食物，如蘋果、梨、柑橘和蔬菜等。因此膠原蛋白并不是服用量越多越好，還要根據(jù)個人的自身狀況而定。
　3、并不是所有人都適合吃膠原蛋白。
比如有重大疾病患者或癌癥患者的，建議先治病，再談美容。所以用膠原蛋白來美容可以，用她治病可不行。極少數(shù)對蛋白過敏的人，服用膠原蛋白容易發(fā)生皮膚出紅點(diǎn)的過敏情況，這時只要停止服用就沒問題了。
　4、有添加劑的膠原蛋白可能發(fā)胖
某些液態(tài)的膠原蛋白為了追求口感，一般會在產(chǎn)品中添加甜味劑、果味劑等成分，長期服用可能出現(xiàn)發(fā)胖的情形。
四、哪些人不能吃膠原蛋白呢
一、孕婦不能食用
孕婦食用膠原蛋白會對胎兒不利，因?yàn)槟z原蛋白里內(nèi)含有高達(dá)19種氨基酸之多，但是其中有幾種是不被腹中胎兒所吸收的，導(dǎo)致寶寶的第二特性過早發(fā)育成熟，十分不利于寶寶的成長。
二、未滿18歲
我們?nèi)梭w內(nèi)的膠原蛋白是從25歲開始進(jìn)入流失的高峰期，未滿18歲那個年齡段其實(shí)是沒有必要食用18歲的，因?yàn)轶w內(nèi)的膠原蛋白還沒有開始流失，特意補(bǔ)反而影響不好。
　三、患有乳腺疾病
膠原蛋白有著很大量的結(jié)蹄組織，有著豐胸的效果，對于患有乳腺疾病的朋友來說，食用膠原蛋白后會增加這乳腺增生的癥狀，不利于恢復(fù) 。
　四、患有腎功能低下者
患有腎功能低下者本身就是要限制蛋白的攝入量，對于含有高蛋白量較高的食物都要少食用，因?yàn)樗麄兊哪I無辦法負(fù)荷分解，那膠原蛋白肯定是屬于高蛋白物質(zhì) ，自然是以少吃或者不吃為好。
五、對海鮮過敏者
一般來說從魚類身上提取的膠原蛋白會品質(zhì)會更好，也更健康，比從動物類提取的脂肪含量較少，但是有一部分朋友本身是對海鮮過敏的，那在選購時就一定要看清楚你的是魚類的膠原蛋白還是動物類的膠原蛋白了。
【哪些食物含膠原蛋白】

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