麥樂(lè)雞塊的做法及其步驟 ：
1、雞肉洗凈 ， 切小塊，去筋，不然容易損壞料理機(jī)；
2、將雞肉，蛋，糯米粉，鹽，胡椒粉，味精放入料理機(jī)中打成泥；
3、打好肉泥；
4、放入裱花袋中，也可以不用；
5、擠成雞塊的形狀；
【麥當(dāng)勞中的麥樂(lè)雞的怎么做的】6、再蓋上一層保險(xiǎn)膜，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍成型；
7、用2湯匙的生粉對(duì)2湯匙的水，攪拌均勻成面糊；
8、將冷凍好的雞塊裹上面糊

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