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文章插圖
一、白果的食療功效及作用
小便頻數(shù)、遺尿
1.陳白果5粒、蝸牛3個(焙干)，共研為末，沖服。
2.白果仁9克，炒后加水煎，加糖適量，連湯服之，或炒研粉服。
3.白果仁30粒、紅棗10枚，煎取濃汁，加白糖少許，睡前服。
4.白果仁用鹽水炒黃，每晚臨睡時服3~7粒，溫開水送服。
婦女帶下
1.白果、蓮子肉、糯米各15克，研為末，用烏骨雞一只，去腸，將藥裝入肚內(nèi)煮爛，空腹食之。
2.白果30克，白雞冠花30克、淡菜60克、豬脊骨125克，燉服。
3.白果15克，芡實15克，山藥15克，黃柏12克，車前子10克，水煎服。
4.炒白果、椿根白皮、烏賊骨、懷山藥各12克，水煎服。
淋證
銀杏樹根9克、松樹根30克、槐樹根30克、萱草根9克、麥冬9克，每日一劑，水煎，加白糖適量服。
大便下血
白果30克、藕節(jié)15克，水煎服，或共研末分3次服。
尿道感染
白果數(shù)十粒，燉熟連湯服下。
神經(jīng)性頭痛、眩暈
1.生白果60克，搗裂，水煎服，煎3次，日服2次，分3次服完。
2.白果仁炒熟研為細末，每服3~6克，以紅棗煎湯調(diào)服。
3.生白果肉3枚，搗爛，開水沖服，連服3~5天。
哮喘
1.白果仁7粒，搗爛，開水沖泡，每日一次，于清晨空腹服，連服3個月。
2.白果仁30克，加豬肝125克，水煎或調(diào)蜜少許服用。
3.炒白果仁9~12克，用水煮熟，加入適量砂糖或蜂蜜，連湯服食。
白果雖然是一種養(yǎng)生價值很高的藥食同源的保健品，但是一次性如果吃太多了，那么對人體的健康影響也是很大的，由其是生吃白果的時候更有可能會引起胃脹的副作用，因此一次性最好不要吃太多了。
二、尿病人能吃白果嗎
對于白果這種東西我們在生活中可以是食用比較少的，所以我們對于白果的營養(yǎng)價值更不理解。
其實，白果這種水果含有的糖類是很多的，糖尿病患者在生活中是不能食用白果這種水果的。
糖尿病患者如果想要在生活中食用水果，建議你們應(yīng)該要選擇一些含糖量比較低的水果，才不會影響到病情的治療。
糖尿病患者在生活中是應(yīng)該要對于自己的飲食問題引起重視的，所以你們對于自己所吃的食物，你們應(yīng)該要多去了解一下，因為你們是不能食用糖分比較高的食物的。
所以對于白果這種水果你們是不能食用的。
糖尿病人使用白果切不可過量。
一天的用量不要超過10枚.生吃白果后，中毒現(xiàn)象出現(xiàn)在服后1～12小時，癥狀為發(fā)熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。
少數(shù)人則表現(xiàn)為感覺障礙、下肢癱瘓.服食白果制成的食品也應(yīng)注意這點。刺激皮膚，白果的外種皮有毒，能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發(fā)皰。
有人接觸還會出現(xiàn)過敏性皮炎。白果內(nèi)含有淀粉應(yīng)該少吃。
糖尿病人不能多能吃白果。白果是屬于堅果類食品,糖尿病患者是可以適當使用的,但是堅果的含脂肪量是比較高的,所以糖尿病不可以多吃熟白果的，最好吃白果3到5粒，同時糖尿病還需要長時間的服用降糖藥來治療。糖尿病人食用白果切不可過量，一天的用量不要超過10枚。
更不能生吃白果，生吃白果易發(fā)生中毒現(xiàn)象，通常出現(xiàn)在服用生白果后1到12小時，癥狀為發(fā)熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。
少數(shù)人則表現(xiàn)為感覺障礙、下肢癱瘓。因此糖尿病人服食白果時不可多吃。
根據(jù)文章對于白果這種水果的介紹，相信糖尿病患者都知道自己在生活中是不能食用白果這種水果的，因為白果這種水果對于你們的身體健康是有傷害的，希望糖尿病患者應(yīng)該要盡量少吃一些白果，以免病情的爆發(fā)，傷害到你們的身體。
三、銀杏果怎么去皮
在養(yǎng)生食材中，堅果應(yīng)該是很不多的一種選擇。人們喜歡吃堅果，不僅因為它豐富的營養(yǎng)價值，更因為它巨大的作用和功效。堅果的種類有很多，諸如花生、核桃、碧根果、夏威夷果等等。每一種堅果，都有自己獨特的味道和獨有的營養(yǎng)價值。在生活中，人們要根據(jù)自己的喜好去選擇。
銀杏果，俗稱白果，也是堅果的一種。銀杏果，因為其特殊的口感，受到很多人的喜愛。但是，銀杏果皮比較硬實，相對來說，不容易去除。今天，我們就學習一下怎么去除銀杏果皮?
1、銀杏果(白果)洗凈控干水分。
2、銀杏果(白果)平鋪在微波爐轉(zhuǎn)盤上。
3、給白果蓋一層保鮮膜。
4、微波爐高火加熱1～2分鐘。
5、取出白果，去掉保鮮膜。
6、加熱后的白果尖端有裂口。
7、沿著白果的裂口，趁熱剝掉其外層硬殼，白果里層的“內(nèi)衣”也同時跟著被剝離。
8、左手拿白果，右手用一根牙簽，輕輕扎在白果的尖端光滑部位，扎入半厘米左右。
9、扎的同時左手手指輕輕捏擠白果，白果里面的白色芽芯就會被擠出來。
提示：如果白果由于冷卻，剝掉硬殼時里層的“內(nèi)衣”難于撕掉，繼續(xù)附著在白果果肉上。這時，可把已去掉硬殼的白果在熱水中浸泡3～5分鐘，就可輕松剝離。
小小的銀杏果吃到嘴里可真是不容易哦，不過，有了工具就變得簡單多了。
銀杏果的堅硬外殼，可能讓它丟掉了很大一部分的食客，殊不知，銀杏果去皮還是一個技術(shù)活兒。學會了如何給銀杏果去皮，吃銀杏果就變得容易了很多。這樣一來，你就可以盡情的享受吃銀杏果的樂趣了。
四、白果的副作用有哪些
白果是一個不太常見的食物，這樣的食物對人體營養(yǎng)補充也是有著很好幫助，主要也是因為它含有豐富的維生素，對吃這樣的食物也是可以放心進行，但是白果在吃的時候，也是不能隨意的選擇，這也是因為白果可以當中藥材，如果直接吃，會損害到自身健康，那白果的副作用都有什么呢?
對白果的副作用都有什么呢，這樣的食物在副作用上有沒有呢，也是很多人不清楚的，下面就詳細的介紹下，使得對這樣問題，都是有著很好的了解。
白果營養(yǎng)非常豐富，白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5% 。
此外，還含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。
而且味道香甜細軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。
據(jù)報道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。
古代醫(yī)藥書籍中曾記載：“稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者。
又說：“小兒多食，昏霍發(fā)驚。昔有饑者，以白果代飯食飽，次日皆死。”目前醫(yī)藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。
5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。一般最好不要長期服用。
通過以上介紹，對白果的副作用有沒有呢，這樣的食物她有毒，所以在吃的時候，要少吃，或者不吃
這個食物吃的時候，也是要按照他人建議進行，這樣使得吃的時候，也不會損害到自身健康，吃的時候，也是可以放心進行。
【白果的營養(yǎng)價值白果的好處及副作用】

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