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文章插圖
一、火龍果怎么吃好吃
一、脆炸火龍果地做法配料：火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。操作：
1、火龍果去殼起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調(diào)勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用。
3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內(nèi)即成。
二、火龍果番薯香奶飲材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升。做法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可(喜歡甜食者，可用甜牛奶) 。若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養(yǎng)的早餐。功效：常吃可以提高免疫力，預(yù)防便秘和腸癌。
三、火龍果西米露材料：火龍果1個，西米一把，冰糖、枸杞適量。做法：
1、煮西米：需要經(jīng)過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。功效：夏日常吃可以健脾養(yǎng)胃。
二、女性吃火龍果的好處和禁忌
女性食用火龍果的好處：
火龍果是一種熱帶水果，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果 ?；瘕埞麪I養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維 ?；瘕埞麑儆跊鲂运?，在自然狀態(tài)下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。
【火龍果怎么吃好吃火龍果營養(yǎng)價值有哪些】1、排毒解毒、保護胃壁；
2、抗衰老、預(yù)防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生；
3、美白皮膚、養(yǎng)顏；4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等；
4、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等 ?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。
吃火龍果的禁忌：
火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
三、火龍果的營養(yǎng)價值有哪些呢
火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。營養(yǎng)價值也非常高：
1、有效抗衰老
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是果肉是紅色的那一品種 ?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng) 。它還能對抗自由基，有效抗衰老。
2、排毒
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起排毒的作用。
3、美白養(yǎng)顏
火龍果富含維生素C，具有美白皮膚的作用。
4、減肥
火龍果富含水溶性膳食纖維，女性多食用具有減肥的好處。
5、預(yù)防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血，尤其是對于女性這種體質(zhì)來說，更加重要。
四、吃火龍果能治便秘嗎
火龍果實相當(dāng)有益健康，其營養(yǎng)價值極高，含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質(zhì)和維他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。白蛋白是一種具有黏性和膠質(zhì)性的物質(zhì)，紅龍果的花、果、莖均屬於質(zhì)地最優(yōu)良的植物性白蛋白，其對重金屬的污染有解毒的作用，對胃壁也有保護作用。花青素被迅速的吸收進入人體血液後，會運送到各個部位組織，發(fā)揮抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，它也能提高對腦細胞病變的預(yù)防。抑制老年癡呆癥發(fā)生的水溶性膳食纖維，對瘦身減肥的人是極大的福音，更是糖尿病患少數(shù)可攝食的水果之一。
火龍果中的植物性白蛋白對重金屬中毒有解毒的功效，能保護胃壁；而花青素具有抗氧化、抗自由基的作用，能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆的發(fā)生。火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸，有益心臟健康 ?；瘕埞缓乃苄岳w維有助胃腸蠕動，對便秘有輔助治療的作用，所以便秘的寶寶可稍微多吃一些。

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