【黑芝麻發(fā)芽之后還能吃嗎】黑芝麻發(fā)芽之后還能吃，芝麻發(fā)芽和大豆發(fā)芽的原理是一樣的，可以食用，且營養(yǎng)更豐富，而黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻、油麻、巨勝、脂麻等 。另外黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分 ， 由于種子??，根系浅?最適合在微酸至中性的疏松土壤中種植 。

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