最近婆婆摘了好多的竹筍回來，一下子吃不完，龍寶就想到用它來做手剝筍了 。
挑選新鮮的小竹筍
燒一鍋熱水，放入小竹筍焯水5分鐘
砂鍋放入干辣椒、八角、香草、鹽、生抽、和冰糖 ， 加適量的水
砂鍋里的調(diào)味汁大火燒開后，放入焯過水的小竹筍，中火煮20分鐘
手剝筍煮好放砂鍋里浸泡2小時
【手剝筍的制作方法】手剝筍成品圖

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