【醋泡大蒜的做法】1、先把糖和醋倒入鍋中，加適量水熬煮，滾開后再熬2分鐘放涼備用 。
2、然后地一鍋淡鹽開水，放涼后放剝好的帶皮的蒜瓣，泡好后放在陰涼通風(fēng)處，泡上半天到一天 。
3、最后將泡好的蒜放入容器中，倒入糖醋汁密封在陰涼處一個(gè)月即可 。

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