【春卷三絲一般是哪三絲】土豆、胡蘿卜和韭黃 。春卷又稱春餅、薄餅 ， 是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品，流行于中國各地，江南等地尤盛 。民間除供自己家食用外 ， 春卷常用于待客 。春卷是由古代的春餅演化而來的 。古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日，食春餅 ， 生菜，號春盤 。”可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久 。

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