泥鰍湯能放黑木耳豆腐一起燒湯嗎
【泥鰍湯能放黑木耳豆腐一起燒湯嗎】做法:
1、買來的泥鰍養(yǎng)兩三天吐掉泥沙 , 每天記得要換水 。
2、要燉湯前泥鰍撈出瀝去水,裝在盆里,放一湯匙鹽巴,蓋上蓋子,把泥鰍腌一會,不蹦跳后撈出沖去鹽份 。
3、把泥鰍黑木耳和枸杞子都放進(jìn)盆里 , 加足量的冷水,放幾湯匙料酒和幾片姜片,滴幾滴豬油,開火燉至泥鰍熟,加入豆腐 , 中火煮10分鐘左右 。最后入雞精和香菜段拌勻即可關(guān)火 。
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