【白牡丹白茶屬于什么茶類】白牡丹白茶屬微發(fā)酵茶類，是中國茶農創(chuàng)制的傳統名茶 。是一種采摘后不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點 。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名 。主要產區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地 。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序 。

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