一、奶油南瓜湯：1、南瓜500克、純牛奶150毫升、淡奶油20克、白糖5克 。
2、南瓜去皮，切成小塊 。將南瓜放在蒸架上，隔水蒸20分鐘 。
3、用筷子戳下，熟了端出來，待涼一會(huì) 。
4、將蒸熟的南瓜放進(jìn)料理機(jī)中，倒入準(zhǔn)備好的牛奶 。
5、倒入白砂糖，將南瓜打成南瓜糊 。
6、將打好的南瓜糊倒進(jìn)奶鍋中，小火加熱，南瓜糊燒至濃稠時(shí) ， 倒入淡奶油 。
7、不斷攪拌，防止糊底 。
8、待奶油和南瓜糊完全融合時(shí)，關(guān)火，將南瓜湯倒入準(zhǔn)備好的盤中，盤子輕輕震兩下，讓南瓜湯的表面更平整 。
9、用勺子或筷子，在南瓜湯上滴幾滴或一圈淡奶油，用牙簽從奶油的中間拉開 ， 簡(jiǎn)單的拉花完成 。
二、貝貝南瓜湯：1、將一整個(gè)貝貝南瓜在微波爐中加熱8分鐘左右至熟 ?？梢苑侄啻味?，變化南瓜位置使其受熱均勻 。
【南瓜湯怎么做好吃】2、取出后切去頂端 ， 將南瓜肉挖出，南瓜籽部分去掉 。
3、南瓜泥倒入鍋中加入牛奶，加入淡奶油 。
4、加入水煮開小火熬2分鐘，如果不夠甜可以適量加點(diǎn)糖 。
5、煮好后倒回南瓜殼中，滴幾滴淡奶油用牙簽拉一下花 。
三、紅棗南瓜湯：1、將南瓜去皮，去掉南瓜馕沖洗一下 。切成塊狀 ， 裝盤備用 。
2、湯鍋倒入足夠的飲用水，大火燒開 。
3、倒入南瓜，放入紅棗 。蓋上鍋蓋大火煮五分鐘轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘即可 。

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