1、水分不足：甘蔗在生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)水分的需求量非常大，并且對(duì)水分也較為敏感，尤其在生長(zhǎng)期，所以出現(xiàn)長(zhǎng)期缺水的情況時(shí) ， 就會(huì)導(dǎo)致甘蔗出現(xiàn)開(kāi)裂的情況 。
2、低溫霜凍：甘蔗一般都在秋冬成熟，屬于低溫季節(jié)，如果遇到霜凍的氣候，就會(huì)導(dǎo)致甘蔗的水分凍結(jié)，直接把甘蔗皮撐破，出現(xiàn)開(kāi)裂的現(xiàn)象 。
3、品種：還有一些品種的甘蔗皮較薄 ， 組織結(jié)構(gòu)較弱，也會(huì)容易出現(xiàn)開(kāi)裂現(xiàn)象 。
【甘蔗為什么會(huì)爆裂】4、機(jī)械性損傷：其次甘蔗在耕種的過(guò)程中，要是受到機(jī)械性損傷，也會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂的現(xiàn)象 。

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