如何挑西瓜：
1、看臍圈
西瓜是葫蘆科作物 ， 它所結(jié)出的果實是瓠果，為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質(zhì)果，是由3個心皮具有側(cè)膜胎座的下位子房發(fā)育而成的假果 。而瓠果都是從果柄開始向臍圈方向生長 ， 臍圈小說明西瓜生長時間不足，還未長飽滿，臍圈沒有被頂圓 。而臍圈大又圓而且略微凹陷的西瓜，一般生長時間充分 ， 果實會更甜 。
2、聽聲音 。
將西瓜托在手里 ， 手指輕輕敲，如果發(fā)出“咚、咚”的清脆聲 ， 并且托瓜的手有震動的感覺就是熟透的瓜，一般瓜味也會比較甜 。如果聲音聽起來比較悶，且無震動感，一般這樣的西瓜尚未生長成熟，不宜購買 。
3、比重量 。
【如果挑半個西瓜哪頭甜】憑肉眼判斷，兩個品種相同、大小一樣的西瓜，托起來較輕的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低 。因為隨著西瓜的生長，到后期會有相當大一部分水分被蒸騰作用消耗掉了，從而積累了更多的糖分，因此成熟西瓜的重量比同品種同樣大小的西瓜要略輕 。

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