
文章插圖
蘿卜餡制作方法:
主要原料:白蘿卜 干茶樹菇 青辣椒
白蘿卜一個(gè),去皮擦成細(xì)絲,開水焯一下,晾涼,用屜布裹住攥湯備用 。青辣椒一根切碎備用 。
干茶樹菇泡軟,去蒂,切碎 。放入熱油鍋煸炒,放適量生抽,少許老抽和鹽 。
【兩種好吃好做的包子餡調(diào)制方法 怎樣調(diào)制肉餡包包子好吃】關(guān)火,白蘿卜絲和青辣椒碎放進(jìn)鍋里和茶樹菇攪拌均勻 。淋少許香油 。蘿卜餡就做成了 。
邊吃邊拍:
圓白菜餡制作方法:
主要原料:圓白菜 干香菇 青辣椒
圓白菜切小碎丁,開水焯一下,晾涼,用屜布裹住攥湯備用 。青辣椒切碎備用 。
泡軟的干香菇攢湯,切碎 。熱油鍋放姜末熗鍋,放入香菇煸炒,放生抽,老抽和少許鹽 。炒熟后關(guān)火,放入圓白菜和青辣椒攪拌均勻 。淋少許香油 。齊活 。
邊拍邊吃:
注意,青辣椒要用切的,不可以剁,不然會(huì)出湯 。攥湯要稍狠一點(diǎn),不然餡就出水了 。兩個(gè)餡料做法相似,簡(jiǎn)單,但是味道不一樣哦 。有興趣的可以兩種都試試 。
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