不用烤箱或微波爐怎樣做布丁
原料:全脂牛奶300毫升,雞蛋3個,白糖30克,草莓3個 。
做法:
1、雞蛋內(nèi)放入白糖,用筷子打散備用,草莓洗凈,切片備用 。
2、牛奶緩緩倒入蛋液中 , 可分多次倒入 , 倒入時用筷子充分?jǐn)噭?,再倒第二次,以此類推直到牛奶全部倒?。
3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次,濾掉氣泡,冷水下鍋 。
【不用烤箱或微波爐怎樣做布丁】4、水開后蒸15分鐘,關(guān)火后燜2分鐘后再開蓋,放入切好的草莓片即可 。
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