固始鵝塊切法如下：
1、首先準(zhǔn)備好食材，鵝肉，姜 ， 辣椒 ， 食鹽 ， 味精等 。
2、第一步將鵝肉清洗干凈，下鍋煮，用清水煮啥也不要放，煮至微爛撈出 。
3、然后起鍋燒油，油熱以后放入，蔥姜，辣椒爆香 。
4、接著剛才煮鵝肉的湯熬制高湯 ， 里邊加入雞精，鹽，等 。
5、最后將鵝肉切塊，淋上熬制的湯汁即可 。
【固始鵝塊怎么切】6、這樣固始鵝塊就制作成功了 。

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