【面片怎么做既簡(jiǎn)單又好吃】1、容器中倒入面粉加水和2克鹽,攪拌均勻,和成一個(gè)光滑的面團(tuán),稍醒30分鐘 。將面團(tuán)搟長(zhǎng)搟圓,切成大小相等的條,揪成一小塊一小塊的面片 。雞蛋打散在碗中,攪拌均勻;韭菜切段;胡蘿卜切片 。
2、鍋中水開(kāi)后,倒入面片,煮熟撈出,放在冷開(kāi)水中備用 。鍋中放油 ， 將雞蛋倒入 ， 用筷子不停的攪拌，將雞蛋攪拌散開(kāi) ， 加入適量的水 ， 用中火煮5分，倒入韭菜段和胡蘿卜片，加入適量的胡椒粉和鹽關(guān)火 。將面片撈在碗中，再倒入韭菜雞蛋湯即可 。

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