主料：粉絲300克，白糖，醬油，辣椒油，陳醋，花椒粉 ， 味精 。
具體做法：
1、把粉絲用開(kāi)水泡軟，切成二寸長(zhǎng)的段放盤(pán)內(nèi) 。
【酸辣粉絲的做法】2、用一只碗 ， 放入醬油，醋，白糖，味精和冷水 。調(diào)成鹵汁 。
3、把鹵汁澆在粉絲上 。
4、撒上花椒粉 。
5、淋入辣椒油 。
6、拌勻即可 。

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