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隨之生活水平的提高，紅酒越來越成為人們聚餐聚會的常備酒，由于紅酒大都加工標(biāo)準(zhǔn)要求高，紅酒價格昂貴，所以，當(dāng)過年聚會開了一瓶紅酒，而你又沒有喝完的時候，紅酒還能放多久呢？


酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間 ?？偟膩碚f，紅葡萄酒的存放時間要比白葡萄酒長，紅葡萄酒可以在封閉良好的情況下存放至5日，而白葡萄酒只能存放3日 。起泡酒則無疑是存放時間最短的，由于其蘊含二氧化碳產(chǎn)生的氣泡，故而只能在1至3日飲用完畢 。
一瓶紅酒開瓶后存放不應(yīng)該超過一星期，因為紅酒開瓶后，空氣會進入到瓶子里，發(fā)生氧化反應(yīng)，紅酒在瓶子里會從成熟期到衰落期，過度的氧化反應(yīng)會使它慢慢變成紅酒醋，因此不能長久存放 。

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