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每天到底該吃多少碳水 每天應(yīng)該吃多少碳水( 二 )


按照441模式分配到三餐,也就是說,晚餐只吃總碳水的10%,剩下的碳水均勻的分配到早餐和午餐 。那就是早餐45克碳水,午餐45克碳水,晚餐10克碳水 。主食可以分配為:早餐:玉米(可食部)200克;午餐:蕎麥掛面(干)60克;晚餐:芋頭80克 。
第三,基礎(chǔ)代謝率1400千卡:杜:每日基礎(chǔ)碳水140克,還需要扣除蔬果、雞蛋和牛奶等食物提供的碳水約30% 。實(shí)際的主食碳水配比98克,咱取個(gè)整數(shù)算110克 。
按照441模式分配到三餐,也就是說,晚餐只吃總碳水的10%,剩下的碳水均勻的分配到早餐和午餐 。那就是早餐49.5克碳水,午餐49.5克碳水,晚餐11克碳水 。主食可以分配為:早餐:紫薯230克;午餐:雜糧飯150克;晚餐:山藥90克 。
第四,基礎(chǔ)代謝率1500千卡:杜:每日基礎(chǔ)碳水150克,還需要扣除蔬果、雞蛋和牛奶等食物提供的碳水約30% 。實(shí)際的主食碳水配比105克,咱取個(gè)整數(shù)算115克 。
按照441模式分配到三餐,也就是說,晚餐只吃總碳水的10%,剩下的碳水均勻的分配到早餐和午餐 。那就是早餐52克碳水,午餐52克碳水,晚餐11克碳水 。主食可以分配為:早餐:芋頭410克;午餐:蕎麥掛面(干)75克;晚餐:玉米(可食部)50克 。
第五,基礎(chǔ)代謝率1600千卡:杜:每日基礎(chǔ)碳水160克,還需要扣除蔬果、雞蛋和牛奶等食物提供的碳水約30% 。實(shí)際的主食碳水配比112克,咱取個(gè)整數(shù)算120克 。
按照441模式分配到三餐,也就是說,晚餐只吃總碳水的10%,剩下的碳水均勻的分配到早餐和午餐 。那就是早餐54克碳水,午餐54克碳水,晚餐12克碳水 。主食可以分配為:早餐:紅薯350克;午餐:全麥面包130克;晚餐:土豆70克 。
如果大家在基礎(chǔ)代謝率在1600千卡以上,你們可以根據(jù)主食的碳水含量和個(gè)人喜好,參考441搭配模式,自行搭配種類和克重 。我給搭配得不夠靈活,僅供參考 。
最后,再?gòu)?qiáng)調(diào)3點(diǎn):
1、晚餐的碳水,一定要少吃,因?yàn)橥聿鸵院蟠蠖鄶?shù)人都缺乏熱量消耗,碳水吃多了很容易長(zhǎng)肉 。
2、晚餐主食盡量別搭配面食,因?yàn)槊媸车纳侵笖?shù)和升糖負(fù)荷都很高,相對(duì)容易長(zhǎng)肉 。如果晚餐非要吃面食,一定要搭配好“量” 。
3、晚餐的主食也可以不吃,如果晚餐去掉了主食,記得把每天的“基礎(chǔ)碳水”平均分配到早和午餐,但是晚餐的蔬菜和蛋白質(zhì)食物的“量”需要翻倍吃,比如可以吃400至500克蔬菜,110至150克的“白”肉 。
我是杜軒建,一個(gè)“靠點(diǎn)譜”的減重營(yíng)養(yǎng)師 。
部分參考資料:《生物化學(xué)——基礎(chǔ)理論與臨床(第6版)》《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量2013》《中國(guó)食物成分表(第6版)》


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