皮蛋粥里放什么菜好
皮蛋粥放入蔬菜可以增加其營養(yǎng)價值,一般的蔬菜即可,比如菠菜、生菜 。
主料:稻米,松花蛋;
輔料:姜 , 香菜,菠菜;
調(diào)料:醬油,白酒 , 香油;
步驟:
1、大米淘洗干凈加水煮成粥;
2、皮蛋洗去紅泥,去殼,切成小塊 , 淋上所有準備好的調(diào)味料腌漬一下;
3、姜去皮切成細絲,放在冷水中迅速洗過;
4、香菜擇洗干凈切成段;
【皮蛋粥里放什么菜好】5、白粥倒入鍋中燒熱 , 放入皮蛋和生姜,快要熟的時候放入菠菜 , 盛出后撒上香菜就可以了 。
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