【熬牛骨頭用放大料嗎】不用，放八角1克、山柰、貴州野尖山椒、四川麻辣醬、丁香、桂皮、蒜段5、蔥段和生姜即可 。牛骨頭湯的主要原料是牛骨，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯富含營(yíng)養(yǎng)精華，有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收、提高免疫力的作用 。

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