蘿卜絲海米包子的做法步驟：
1、 酵母用溫水融化開，倒進(jìn)面粉里攪拌均勻，揉成面團(tuán)，放置道溫暖的地方醒發(fā)即可；
2、 趁著發(fā)面的時(shí)間來調(diào)制餡料：用水提前泡好的海米和粉絲，蘿卜打絲 ， 用開水焯一下，去掉蘿卜的辣味；
3、 粉絲切碎 ， 蘿卜絲擠干水分后剁碎，加入剁碎的蔥花；
【海米怎么包包子】4、 加入各種調(diào)料，攪拌均勻；
5、 餡調(diào)制的時(shí)間，面也發(fā)好了，把面團(tuán)用力揉一揉，排出氣體，分成約70克大小相同的劑子，用搟面杖搟成圓形，包入餡料；
6、 包好后的樣子，包子包好后別急著下鍋，蓋上籠布醒發(fā)半小時(shí)，醒發(fā)的時(shí)間里倒水燒開，包子最好是熱水下鍋 ， 大火十五分鐘關(guān)火燜十分鐘再開鍋即可 。

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